8 домашни лекарства за анемия

Съдържание

• 1. Сок от ананас
• 2. Сок от портокал, моркови и цвекло
• 3. Сок от слива
• 4. Задушено зеле с киноа
• 5. Увийте черен боб и смляно говеждо месо
• 6. Салата от боб Fradinho с риба тон
• 7. Салата от цвекло с моркови
• 8. Бургер от леща

За борба с анемията, която в повечето случаи се случва поради липса на желязо в кръвта, се препоръчва в диетата да се включат храни, богати на желязо, които обикновено са с тъмен цвят, като цвекло, сливи, черен боб и дори шоколад.

По този начин познаването на списък с храни, богати на желязо, е чудесен начин да помогнете за лечението на болестта. За да освежите и направите лечението по-приятно, някои от тези храни могат да се използват за приготвяне на вкусни сокове, които са отлично оръжие срещу болестта, но в зависимост от тежестта на анемията, лекарят може да предпише добавки с желязо.

Вижте няколко чудесни възможности за рецепта срещу анемия.

1. Сок от ананас

Ананасовият сок с магданоз е чудесен за борба с анемията, тъй като магданозът има желязо, а ананасът има витамин С, който подобрява усвояването на желязото.

Съставки

• 2 филийки ананас
• 1 чаша вода
• малко листа магданоз

Режим на подготовка

Разбийте съставките в блендер и изпийте веднага след приготвянето му. Ананасът може да бъде заместен с портокал или ябълка.

2. Сок от портокал, моркови и цвекло

Сокът от портокали, моркови и цвекло е чудесен за борба с анемията, тъй като е богат на желязо.

Съставки

• 150 грама сурово или варено цвекло (около 2 дебели филийки)
• 1 малък суров морков
• 2 портокала с много сок
• меласа на вкус за подслаждане

Режим на подготовка

Прокарайте цвеклото и моркова през центрофугата или кухненския робот, за да извлечете максимума от сока си. След това добавете сместа към чистия портокалов сок и я изпийте веднага, за да се възползвате максимално от нейните лечебни свойства.

Ако нямате тези уреди, можете да разбиете сока в блендера, без да добавяте вода и след това да го прецедите.

3. Сок от слива

Сокът от сливи също е чудесен за борба с анемията, тъй като е богат на витамин С и следователно засилва усвояването на желязо от храни от растителен произход.

Съставки

• 100 г слива
• 600 мл вода

Режим на подготовка

Добавете всички съставки в блендер и разбъркайте добре. След подслаждане на сока от слива той е готов за пиене.

4. Задушено зеле с киноа

Тази яхния е вкусна и има добро количество желязо, което я прави добър вариант за вегетарианци.

Съставки

• 1 връзка масло от къдраво зеле, нарязано на тънки ивици
• 1 нарязан чесън
• зехтин
• сол на вкус
• 1 чаша киноа, готова за консумация

Режим на подготовка

Поставете зелето, чесъна и олиото в голям тиган или уок и разбърквайте непрекъснато, за да намалите. Ако е необходимо, можете да добавите 2-3 супени лъжици вода, за да избегнете изгарянето на яхнията, когато е готова добавете готовата киноа и подправете на вкус със сол и лимон.

5. Увийте черен боб и смляно говеждо месо

Добро хранене за тези с анемия е яденето на обвивка, пълна с черен боб и смляно говеждо месо, с пикантен вкус, типична мексиканска храна, известна още като „тако“ или „буррито“.

Съставки

• 1 опаковъчен лист
• 2 супени лъжици смляно говеждо месо, подправено с черен пипер
• 2 супени лъжици варен черен боб
• пресни листа спанак, подправени с лимон

Режим на подготовка

Просто поставете съставките вътре в обвивката, навийте и яжте следващата.

Ако желаете, можете да замените опаковъчния лист с крепиока, който се състои от вземане на 2 супени лъжици тапиока +1 яйце в намазнената тава.

6. Салата от боб Fradinho с риба тон

Тази опция също е богата на желязо и може да бъде добър вариант за обяд или вечеря, или за ядене след тренировка.

Съставки

• 200 г варен черноок боб
• 1 кутия тон
• 1/2 накълцан лук
• накълцани листа магданоз
• зехтин
• 1/2 лимон
• сол на вкус

Режим на подготовка

Задушете лука, докато стане златистокафяв и добавете сварените чернооки зърна. След това добавете суровия консервиран тон, магданоза и подправете със сол, олио и лимон на вкус.

7. Салата от цвекло с моркови

Тази салата е вкусна и е добър вариант за придружаване на ястия.

Съставки

• 1 голям морков
• 1/2 цвекло
• 200 г варен нахут
• сол и лимон на вкус

Режим на подготовка

Настържете морковите и цвеклото (сурови), добавете вече наготвения нахут и подправете със сол и лимон на вкус.

8. Бургер от леща

Този „хамбургер“ от леща е богат на желязо, което го прави добър избор за тези, които са вегетарианци, защото нямат месо.

Съставки

• 65 г юфка с азбука
• 200 г варена леща
• 4 супени лъжици галета
• 1 глава лук
• магданоз на вкус
• 40 г настърган пармезан
• 4 супени лъжици фъстъчено масло
• 1 супена лъжица екстракт от мая
• 2 супени лъжици доматен екстракт
• 4 супени лъжици вода

Режим на подготовка

Вижте следното видео за това как да приготвите тази вкусна рецепта: