Ползи от хималайската розова сол

Съдържание

• Произход и свойства на розовата сол
• Как да използвам хималайска розова сол
• Как да разпознаем истинската розова сол
• Къде да купя

Основните предимства на хималайската розова сол са по-голямата й чистота и по-малко натрий в сравнение с рафинираната обикновена сол. Тази характеристика прави хималайската сол отличен заместител, особено за хора с хипертония, хора с бъбречна недостатъчност и с проблеми със задържане на течности. Тук проверете количеството натрий в различните видове сол.

Друга разлика, която също заслужава да се спомене, е по-ниската концентрация на йод в розовата сол, тъй като тя идва от регион с естествено ниско съдържание на този минерал и не се добавя от индустрията, какъвто е случаят с обикновената сол.

Произход и свойства на розовата сол

Цветът, текстурата, влагата и формата на солта зависят от нейния произход. В случай на розова сол, тя се взема от хималайската планинска верига, планинска верига, която обхваща пет държави: Пакистан, Индия, Китай, Непал и Бутан.Най-голямото производство идва от мина Khewra, която е в Пакистан и е втората по големина солна мина в света.

Образуването на розова сол се е случило, когато вулканичните лави са покрили солените отлагания, създадени, когато морската вода все още е достигнала хималайските планини, предпазвайки солта от всякакво замърсяване и я поддържа в чиста среда, което прави розовата сол от Хималаите да се счита за най-чистата сол на planet и има състав, който включва повече от 80 елемента, като калций, магнезий, калий, мед и желязо, което е отговорно за розовия цвят на солта.

Как да използвам хималайска розова сол

Вкусът му е по-мек от този на обикновената сол и не се намесва в приготвянето на ястията, така че може перфектно да замести рафинираната сол в приготвянето и на масата. Храните с големи количества вода и които бързо абсорбират солта, като риба и морски дарове, зеленчуци и зеленчуци, са вкусни с розова сол, тъй като не крадат вкуса на храната.

Тъй като това е цяла сол, розовата сол се предлага за продажба в зърнени храни, така че месомелачката може да бъде много полезна за улесняване на подправянето на храните.

Важен съвет е внимателно да се измери количеството, използвано при готвене или подправка на ястието. Тъй като съдържа по-малко натрий и има по-деликатен вкус, това може да доведе до прекомерна употреба, което не е полезно за здравето. Така че, добра идея да получите перфектния вкус е да го комбинирате с други естествени подправки, като чесън, лук, магданоз и лук, например.

Друг начин за включване на розова сол е презентирането на ястията. Може да се намери и в блокове, които могат да се затоплят за приготвяне и сервиране на зеленчуци, риба и скариди.

Как да разпознаем истинската розова сол

Най-добрият начин да разпознаете дали солта е вярна или невярна е да я смесите с приблизително 2 супени лъжици в чаша вода. Ако водата стане розова или червеникава, солта вероятно е фалшива, защото истинската сол оставя водата мътна и не изпуска цвят.

Къде да купя

Хималайската сол може да се намери в магазините за здравословни храни или в раздела за здравословно хранене в супермаркетите. Цената му варира между 25 и 50 реала за килограм, въпреки че се среща и в по-малки опаковки или с включена мелница.