Дефицит на витамин В12 и наддаване на тегло - какво да знаем

Съдържание

• Развитие и симптоми на недостиг на витамин В12
• Защо недостигът на витамин В12 е малко вероятно да повлияе на теглото ви
• Как да гарантираме, че получавате достатъчно витамин В12
• Долния ред

Ако купите нещо чрез линк на тази страница, може да спечелим малка комисионна. Как работи това

Витамин В12, известен още като кобаламин, е водоразтворим витамин, който участва в различни съществени телесни процеси.

Например, тялото ви го използва, за да направи ДНК и да създаде нови червени кръвни клетки, както и да произвежда енергия. Това дори може да повлияе на настроението и паметта ви и помага за правилното функциониране на мозъка и нервната система (1, 2, 3).

Следователно, недостигът на това хранително вещество може да има инвалидизиращи последици за здравето.

Нещо повече, някои хора наскоро предложиха да се добави нежелано наддаване на тегло към списъка на възможните странични ефекти.

Тази статия прави преглед на най-новите научни доказателства, за да се определи дали дефицитът на витамин В12 може да доведе до наддаване на тегло.

Развитие и симптоми на недостиг на витамин В12

За да абсорбира ефективно витамин B12, тялото ви се нуждае от непокътнат стомах и черва, добре функциониращ панкреас и достатъчно високи нива на вътрешен фактор, протеин, който се свързва с витамин B12 в стомаха (1).

Възрастните жени изискват 2,4 mcg витамин B12 на ден. Това изискване се увеличава до 2,8 mcg на ден по време на бременност и кърмене. Възрастните мъже могат да посрещнат нуждите си, като консумират 2,6 mcg витамин B12 на ден (1).

Допълнителният витамин В12 може да се съхранява в черния дроб и само малки количества се губят чрез урината, потта или изпражненията всеки ден.Поради това и малките ежедневни нужди може да отнеме една година или повече недостатъчен прием на витамин В12, за да се развие явен дефицит (1).

Веднъж присъствал обаче, това може да има инвалидизиращи последици.

Симптомите на дефицит на витамин В12 включват (1):

• хронична умора
• недостиг на въздух
• сърцебиене
• изтръпване или изтръпване в крайниците
• лош баланс
• загуба на концентрация
• лоша памет
• дезориентация
• промени в настроението
• инконтиненция
• безсъние

Хората, които са най-изложени на риск от развитие на дефицит, включват възрастни хора, както и тези, които пушат, злоупотребяват с алкохол или спазват вегетарианска или веганска диета.

Допълнителни рискови фактори се считат хирургията на червата, панкреатична недостатъчност, тънко чревен бактериален растеж (SIBO), паразитни инфекции и някои автоимунни нарушения.

Освен това някои лекарства, включително метформин, инхибитори на протонната помпа и антиациди, също могат да намалят способността на тялото ви да абсорбира витамин В12 от вашата диета (1, 4).

Недостигът на витамин В12 може да се прояви чрез различни симптоми. Хората, които са най-изложени на риск от дефицит, включват възрастни възрастни, вегани и такива със специфични медицински състояния или приемащи определени лекарства.

Защо недостигът на витамин В12 е малко вероятно да повлияе на теглото ви

Въпреки многобройните процеси, в които участва витамин В12, няма малко доказателства, които да подсказват, че той оказва влияние върху увеличаването или загубата на тегло.

Повечето от доказателствата, които водят до това твърдение, идват от няколко наблюдения.

Например, едно проучване отбелязва, че хората с наднормено тегло или затлъстяване изглежда имат по-ниски нива на витамин В12, отколкото хората, които имат индекс на телесна маса (ИТМ) в границите на „нормалните“ (5).

Допълнителни изследвания показват, че хората, които доброволно са приемали добавки с витамин В12, са спечелили между 2,5-17 по-малко килограма (1,2–7,7 кг) за 10 години, отколкото тези, които не са допълнили с този витамин (6).

Все пак, такива наблюдения не могат да потвърдят дали ниските нива на витамин В12 са причина за наддаването на тегло, нито дали са защитени срещу ниски нива.

От друга страна, изглежда, че недостигът на витамин В12 причинява загуба на апетит при някои хора, което води до загуба на тегло, а не до увеличаване на теглото (7, 8).

Въпреки това, настоящите доказателства са твърде слаби, за да подсказват, че дефицитът на витамин В12 има силно или специфично влияние върху теглото - било то наддаване или загуба на тегло.

Има малко доказателства в подкрепа на идеята, че дефицитът на витамин В12 причинява наддаване на тегло. Необходими са повече проучвания, преди да могат да се правят толкова твърди твърдения.

Как да гарантираме, че получавате достатъчно витамин В12

Витамин В12 се намира изключително в животински храни или храни, обогатени с този витамин, като:

• Месо и пилешко месо: особено месо от органи и червено месо като говеждо месо
• Риба и морски дарове: особено миди, сардини, риба тон, пъстърва и сьомга
• Млечни: включително мляко, сирене и кисело мляко
• яйца: особено яйчен жълтък
• Обогатени храни: зърнени закуски, хранителни дрожди, както и някои меки меса или растителни млека

Добавките, които са широко достъпни в магазините и онлайн, са друг начин за посрещане на ежедневните ви нужди.

Те са особено удобни за хора с ниски нива на вътрешен фактор - протеин, който помага на тялото ви да абсорбира по-лесно витамин В12 (9).

Освен това те могат да помогнат на тези, които изпитват затруднения в консумацията на достатъчно количество от горепосочените храни, да задоволят дневните си нужди от витамин В12. Това може да включва вегетарианци или вегани, които не планират внимателно диетата си (10, 11).

Витамин В12 може да се намери в животински продукти, както и в храни, обогатени с него. Добавките са практичен начин за някои хора да гарантират, че отговарят на дневните си изисквания за витамин В12.

Долния ред

Витамин В12 е водоразтворим витамин, който тялото ви използва за различни процеси, включително за производство на енергия и поддържане на здрав мозък и нервна система.

Източници на витамин В12 включват животински храни, обогатени с витамин В12 храни и добавки.

Хората с дефицит на витамин В12 вероятно ще изпитат широк спектър от симптоми, въпреки че увеличаването на теглото е малко вероятно един от тях.

Ако имате необяснимо наддаване на тегло, помислете за обсъждането с вашия лекар или регистриран диетолог, за да определите първопричината.