Кога е безопасно бебетата да ядат мед?

Съдържание

• Рискове
• Симптоми на ботулизъм
• Ползи от меда
• Суровият мед по-добър ли е от другите видове мед?
• Как да въведем мед
• Замяна на печенето
• Ами кърменето?
• За вкъщи

Общ преглед

Излагането на вашето бебе на различни нови храни и текстури е една от най-вълнуващите части на първата година. Медът е сладък и мек, така че родителите и болногледачите може да мислят, че е добър избор като намазка върху препечен хляб или естествен начин за подслаждане на други продукти. Експертите обаче препоръчват да изчакате до първия рожден ден на бебето, за да въведете мед в диетата си. Това включва масово произвеждан мед, суров и непастьоризиран мед и местен мед. Това правило за храните се отнася и за всички храни и печени изделия, съдържащи мед.

Прочетете, за да научите повече за въвеждането на мед на вашето бебе, включително рискове, ползи и как да го въведете.

Рискове

Основният риск от въвеждането на мед твърде рано е детският ботулизъм. Бебетата на възраст под 6 месеца са изложени на най-висок риск. Въпреки че това състояние е рядко, повечето от съобщените случаи се диагностицират в Съединените щати.

Бебето може да получи ботулизъм, като се храни Clostridium botulinum спори, открити в почвата, меда и продуктите от мед. Тези спори се превръщат в бактерии в червата и произвеждат вредни невротоксини в тялото.

Ботулизмът е сериозно състояние. Около 70 процента от бебетата, които получават ботулизъм, може да се нуждаят от механична вентилация средно 23 дни. Средният болничен престой за ботулизъм е около 44 дни. Може да има много малки подобрения, последвани от неуспехи. Повечето бебета се възстановяват с лечение. Коефициентът на смъртност е по-малък от 2 процента.

Други течни подсладители, като меласа и царевичен сироп, също могат да носят риск от ботулизъм. Кленовият сироп обикновено се счита за безопасен, тъй като идва от дървото и не може да бъде замърсен от почвата. Все пак някои лекари не препоръчват да се дават подсладители на бебета чак след първия им рожден ден. Най-добре е да се консултирате с вашия педиатър, преди да предлагате подсладители като част от диетата на детето си.

Симптоми на ботулизъм

Най-честите симптоми на ботулизъм включват:

• слабост, флопитност
• лошо хранене
• запек
• летаргия

Вашето бебе може също да бъде раздразнително, да има проблеми с дишането или да има слаб плач. Няколко бебета също могат да получат гърчове.

Симптомите обикновено се проявяват в рамките на 12 до 36 часа след консумация на замърсени храни и често започват със запек. Въпреки това, някои бебета с ботулизъм може да не показват признаци до 14 дни след излагане.

Някои от симптомите на ботулизъм, като летаргия и раздразнителност, могат да доведат до неправилна диагноза на други състояния, като сепсис или менингоенцефалит, така че е важно да уведомите лекаря на бебето си, ако са яли мед. Поставянето на правилна диагноза ще гарантира, че бебето ще получи подходящото лечение.

Ако вашето бебе има някакви симптоми на ботулизъм и наскоро е консумирало мед, трябва да го третирате като спешен случай. Отидете до местното спешно отделение възможно най-скоро.

Ползи от меда

Предполага се, че медът има редица хранителни ползи, на които вашето бебе може да се радва след навършване на 12-месечна възраст. Медът съдържа следи от:

• ензими
• аминокиселини
• минерали
• антиоксиданти

Също така съдържа умерени количества витамини от група В и витамин С. Хранителната стойност на вашия мед зависи от източниците, тъй като има над 320 разновидности.

Медът също е по-сладък от стандартната захар. Това означава, че можете да използвате много по-малко от него, отколкото бихте захарили и пак да получите страхотен вкус.

Други възможни ползи включват:

• Може да действа като подтискащ кашлицата, но не трябва да се използва при деца под 12-месечна възраст.
• Може да помогне за заздравяване на рани, когато се прилага локално. Отново, този метод не трябва да се използва при деца на възраст под 12 месеца, защото ботулизмът може да навлезе в тялото чрез счупена кожа.

Ако търсите хранителни ползи от меда, може би е най-добре да се придържате към сортове, които не са преработени. Дори тогава ще трябва да ядете доста, за да получите истинска хранителна стойност. Всъщност една супена лъжица мед не осигурява на тялото ви голяма полза, освен добавените калории. Така че, тази съставка е най-добра, когато се използва пестеливо. Също така, прочетете внимателно етикетите си, тъй като някои обикновени сортове могат да съдържат добавени захари и други съставки.

Суровият мед по-добър ли е от другите видове мед?

Суровият мед е мед, който не е филтриран или обработен по никакъв начин. Той излиза директно от кошера и съдържа всички естествени витамини, минерали и други здравословни съединения, открити във филтрирания и преработен мед. Суровият мед може да съдържа малко по-голям брой полени, така че ако използвате мед, за да се опитате да облекчите сезонните алергии, суровият мед може да осигури повече ползи.

Суровият мед все още може да причини ботулизъм, когато се консумира от бебета под 1 година. Суровият мед също може да бъде по-скъп от филтрирания или преработен мед.

Как да въведем мед

Както при всички добавени подсладители, не е нужно да бързате да давате мед на бебето си. Ако искате да въведете мед, включването му може да е толкова просто, колкото добавянето на малко към любимите им храни. Както при всяка нова храна, добре е медът да се въвежда бавно. Един от методите е подходът „четиридневно изчакване“, за да се види дали вашето мъниче има реакция. За да използвате този метод, дайте на детето си (ако е на възраст над 1 година) мед и след това изчакайте четири дни, преди да го добавите в друга напълно нова храна. Ако забележите реакция, свържете се с вашия педиатър.

За да добавите мед към диетата на бебето, опитайте някое от следните:

• Смесете меда в овесените ядки.
• Намажете мед върху препечен хляб.
• Смесете меда в киселото мляко.
• Изцедете мед в домашно смути.
• Използвайте мед вместо кленов сироп върху вафли или палачинки.

Ако детето ви е твърде малко, за да опита мед, консултирайте се с вашия педиатър. Можете да опитате да използвате кленов сироп като заместител в рецептите. Нектарът от агаве е друг вариант, който е подобен на меда, без риск от детски ботулизъм.

Замяна на печенето

Можете също така да замените меда със захар в любимите си рецепти за печене. За всяка 1 чаша захар, изисквана в рецепта, замествайте с 1/2 до 2/3 чаши мед. Колко ще използвате зависи от вас. Медът има по-сладък вкус от захарта, така че може да искате да започнете с по-малко и да добавите повече на вкус. Ето някои други съвети за заместване на мед със захар:

• За всяка 1 чаша мед, която използвате в рецепта, намалете останалите течности с 1/4 чаша.
• Добавете 1/4 чаена лъжичка сода за всяка чаша мед, за да помогнете за намаляване на киселинността.
• Помислете за намаляване на температурата на фурната ви с около 25 ° F и внимателно следете за потъмняване.

Ами кърменето?

Детският ботулизъм не може да се предава чрез кърмата. Ако бебето ви се зарази с ботулизъм, експертите препоръчват да продължите да кърмите или да предоставяте изцедено кърма, докато бебето ви е болно.

За вкъщи

Медът може да бъде приятно допълнение към диетата на вашето бебе, но е важно да изчакате след 12-месечна възраст. Храните, които трябва да се избягват, включват течен мед, независимо дали е масово произведен или суров, и всякакви печени или преработени храни, съдържащи мед. Прочетете внимателно етикетите, за да видите дали преработените храни съдържат мед.

Ако имате допълнителни въпроси относно храненето на кърмачета и кога да въведете определени храни, свържете се с вашия педиатър. Препоръките могат да се променят от година на година и лекарят на детето ви трябва да разполага с най-актуалната информация.