Алкохолът и здравето: доброто, лошото и грозното

Съдържание

• Какво е алкохол?
• Ролята на вашия черен дроб
• Въздействие върху мозъка ви
• депресия
• Телесно тегло
• Здраве на сърцето
• Диабет тип 2
• Рак
• Може да причини вродени дефекти
• Риск от смърт
• Опасности от пристрастяване
• Злоупотребата е вредно за здравето
• Кой вид алкохолна напитка е най-добър?
• Колко е твърде много?
• Долния ред

Интернет е пълен със смесени съобщения за алкохола.

От една страна, умерените количества са свързани с ползите за здравето.

От друга страна, тя е пристрастяваща и силно токсична - особено когато пиете твърде много.

Истината е, че здравословните ефекти на алкохола варират при отделните индивиди и зависят от количеството и вида консумиран алкохол.

Тази статия обсъжда как алкохолът влияе върху здравето ви.

Какво е алкохол?

Основната психоактивна съставка в алкохолните напитки е етанолът.

Най-общо наричан "алкохол", етанолът е веществото, което ви прави пияни.

Произвежда се от дрожди, които усвояват захар в определени храни, богати на въглехидрати, като грозде - използвано за производство на вино - или зърнени култури - използвани за производството на бира.

Алкохолът е едно от най-популярните психоактивни вещества в света. Може да има мощни ефекти върху вашето настроение и психическо състояние.

Чрез намаляване на самосъзнанието и срамежливостта алкохолът може да насърчи хората да действат без задръжки. В същото време това влошава преценката и насърчава поведението, което хората могат в крайна сметка да съжаляват (1, 2).

Някои хора пият малки количества наведнъж, докато други са склонни да пият напитки. Пиенето на алкохол включва пиене на големи количества наведнъж, за да се напиете.

резюме Етанолът, активната съставка в алкохолните напитки, обикновено се нарича "алкохол". Може да има мощни ефекти върху психическото ви състояние.

Ролята на вашия черен дроб

Черният ви дроб е забележителен орган със стотици основни функции.

Една от основните му роли е да неутрализира различни токсични вещества, които консумирате. Поради тази причина черният ви дроб е особено уязвим от увреждане от приема на алкохол (3).

Чернодробните заболявания, причинени от консумацията на алкохол, са общо известни като алкохолни чернодробни заболявания.

Първият от тях се появява на мастния черен дроб, характеризиращ се с увеличаване на мазнините вътре в чернодробните клетки.

Мастният черен дроб постепенно се развива при 90% от тези, които пият повече от 1/2 унция (15 мл) алкохол на ден и обикновено са безсимптомни и напълно обратими (4, 5).

При тежки пиещи алкохол пиенето може да доведе до възпаление на черния ви дроб. В най-лошите сценарии чернодробните клетки умират и се заменят с белег тъкан, което води до сериозно състояние, наречено цироза (3, 6, 7).

Цирозата е необратима и свързана с много сериозни здравословни проблеми. При напреднала цироза чернодробната трансплантация може да бъде единственият вариант.

резюме Алкохолът се метаболизира от черния дроб и честият прием може да доведе до увеличаване на мазнините в чернодробните клетки. Злоупотребата с алкохол може да доведе до цироза, много сериозно състояние.

Въздействие върху мозъка ви

Прекомерната консумация на алкохол може да има много неблагоприятни ефекти върху мозъка ви.

Етанолът намалява комуникацията между мозъчните клетки - краткосрочен ефект, отговорен за много от симптомите на пиене.

Пиенето на алкохол може дори да доведе до затъмнение, явление, характеризиращо се със загуба на паметта или амнезия, по време на епизод на силно пиене (8).

Тези ефекти са само временни, но хроничната злоупотреба с алкохол може да доведе до трайни промени в мозъка ви, което често води до нарушена мозъчна функция (9, 10, 11).

Тъй като вашият мозък е много чувствителен към увреждане, хроничната злоупотреба с алкохол може да увеличи риска от деменция и да доведе до свиване на мозъка при възрастни на средна възраст и по-възрастни (12, 13, 14, 15).

В най-лошите сценарии тежкото алкохолно увреждане на мозъка може да влоши способността на хората да водят независим живот.

Обратно, пиенето умерено е свързано с намален риск от деменция - особено при възрастни възрастни (16, 17, 18).

резюме Докато алкохолната интоксикация е само временна, хроничната злоупотреба с алкохол може да наруши мозъчната функция за постоянно. Въпреки това умереното пиене може да има ползи за здравето на мозъка - особено сред по-възрастните.

депресия

Приемът на алкохол и депресията са тясно, но сложно свързани (19).

Докато приемът на алкохол и депресията изглежда увеличават риска един за друг, злоупотребата с алкохол може да бъде по-силният причинно-следствен фактор (20, 21, 22).

Много хора, изправени пред безпокойство и депресия, пият умишлено, за да намалят стреса и да подобрят настроението. Докато пиенето може да осигури няколко часа облекчение, това ще влоши цялостното ви психично здраве и ще предизвика порочен цикъл (23, 24).

Всъщност, тъй като обилното пиене е основна причина за депресия при някои хора, лечението на основната злоупотреба с алкохол води до големи подобрения (25, 26, 27).

резюме Злоупотребата с алкохол и депресията са свързани. Хората могат да започнат да злоупотребяват с алкохол поради депресия или да станат депресирани от злоупотребата с алкохол.

Телесно тегло

Затлъстяването е сериозен проблем за здравето.

Алкохолът е второто най-богато на калории хранително вещество след мазнините - опаковане на около 7 калории на грам.

Бирата има подобен брой калории като сладките безалкохолни напитки, унция за унция, докато червеното вино има два пъти повече (28, 29, 30).

Въпреки това проучванията, изследващи връзката между алкохола и теглото, са дали непоследователни резултати (31).

Изглежда, че навиците и предпочитанията за пиене може да играят роля.

Например умереното пиене е свързано с намалено наддаване на тегло, докато тежкото пиене е свързано с повишено увеличаване на теглото (32, 33, 34).

Всъщност - докато редовното пиене на бира може да доведе до наддаване на тегло - консумацията на вино може да доведе до загуба на тегло (31, 35, 36).

резюме Доказателствата за алкохола и наддаването на тегло са смесени. Силното пиене и бирата са свързани с увеличаване на напълняването, докато умереното пиене и виното са свързани с намалено наддаване на тегло или дори загуба на тегло.

Здраве на сърцето

Сърдечните заболявания са водещата причина за смърт в съвременното общество.

Това е широка категория заболявания, най-честите от които са инфаркти и инсулти.

Връзката между алкохола и сърдечните заболявания е сложна и зависи от няколко фактора.

Лекото до умерено пиене е свързано с намален риск от сърдечни заболявания, докато тежкото пиене изглежда увеличава риска (37, 38, 39, 40).

Има няколко възможни причини за полезните ефекти от пиенето умерено.

Умерената консумация на алкохол може:

• Повишавайте "добрия" HDL холестерол в кръвообращението си (41).
• Намаляване на кръвното налягане, основен рисков фактор за сърдечни заболявания (42).
• Намалете концентрацията на фибриноген в кръвта, вещество, което допринася за образуването на кръвни съсиреци (43).
• Намалете риска от диабет, друг основен рисков фактор за сърдечни заболявания (44).
• Намалете временно стреса и безпокойството (41, 45).

резюме Докато умерената консумация на алкохол може да намали риска от сърдечни заболявания, обилното пиене може да го увеличи.

Диабет тип 2

Диабет тип 2 засяга около 8% от световното население (46).

Характеризира се с необичайно висока кръвна захар, диабет тип 2 се причинява от намалено усвояване на глюкоза или кръвна захар от вашите клетки - явление, известно като инсулинова резистентност.

Пиенето на алкохол в умерена степен изглежда намалява инсулиновата резистентност, борейки се с основните симптоми на диабет (47, 48, 49, 50).

В резултат на това пиенето на алкохол с храна може да намали повишаването на кръвната захар с 16–37% повече от водата. Кръвната захар между храненията - известна като кръвна глюкоза на гладно - също може да намалее (51, 52).

Всъщност общият ви риск за диабет има тенденция да намалява при умерена консумация на алкохол. Въпреки това, когато става дума за силно пиене и пиене на алкохол, рискът ви се увеличава (53, 54, 55, 56).

резюме Умерената консумация на алкохол може да намали симптомите на диабет тип 2, като засили усвояването на кръвната захар от клетките ви.

Рак

Ракът е сериозно заболяване, причинено от анормален растеж на клетките.

Консумацията на алкохол е рисков фактор за ракови заболявания на устата, гърлото, дебелото черво, гърдата и черния дроб (57, 58, 59).

Клетките, облицоващи устата и гърлото ви, са особено уязвими от вредното въздействие на алкохола.

Дори лека консумация на алкохол - до една напитка на ден - е свързана с 20% повишен риск от рак на устата и гърлото (59, 60).

Рискът ви се увеличава повече, което консумирате. Изглежда, че повече от четири напитки дневно причиняват петкратно увеличаване на риска от рак на устата и гърлото, както и увеличаване на риска от рак на гърдата, дебелото черво и черния дроб (58, 59, 61, 62).

резюме Консумацията на алкохол може да увеличи риска от някои видове рак, особено рак на устата и гърлото.

Може да причини вродени дефекти

Злоупотребата с алкохол по време на бременност е водещата предотвратима причина за вродени дефекти в САЩ (63).

Пиенето на алкохол в началото на бременността е особено рисково за развиващото се бебе (64).

Всъщност това може да има неблагоприятни ефекти върху развитието, растежа, интелигентността и поведението - което може да засегне детето до края на живота му (63).

резюме Злоупотребата с алкохол е една от най-често срещаните причини за вродени дефекти в света. Плодът е особено уязвим в началото на бременността.

Риск от смърт

Може да е трудно да повярвате, но алкохолът може да ви помогне да живеете по-дълго.

Проучванията сочат, че леката и умерена консумация на алкохол може да намали риска от преждевременна смърт - особено в западните общества (65, 66).

В същото време злоупотребата с алкохол е третата основна причина за предотвратима смърт в САЩ, тъй като е голям фактор при хронични заболявания, злополуки, пътни сривове и социални проблеми (67).

резюме Умерената консумация на алкохол може да увеличи продължителността на живота, докато злоупотребата с алкохол е силен рисков фактор за преждевременна смърт.

Опасности от пристрастяване

Някои хора се пристрастяват към ефектите на алкохола, състояние, известно като алкохолна зависимост или алкохолизъм.

Смята се, че 12% от американците в определен момент от живота си са били зависими от алкохола (68).

Зависимостта от алкохол е една от основните причини за злоупотреба с алкохол и инвалидност в САЩ и силен рисков фактор за различни заболявания (69).

Множество фактори могат да предразположат хората към проблемно пиене, като например фамилна история, социална среда, психично здраве и генетика.

Съществуват много различни подтипове на алкохолна зависимост, характеризиращи се с алкохолно желание, невъзможност да се въздържат или загуба на самоконтрол при пиене (70).

По правило, ако алкохолът влияе неблагоприятно на качеството ви на живот, може да имате проблем с алкохолната зависимост или алкохолизма.

резюме Консумацията на алкохол може да доведе до алкохолна зависимост или алкохолизъм при предразположени лица.

Злоупотребата е вредно за здравето

Тежкото пиене е най-честата форма на злоупотреба с наркотици.

Хроничната злоупотреба с алкохол може да има катастрофални последици за здравето, да повлияе на цялото ви тяло и да причини редица здравословни проблеми.

Например, той може да причини увреждане на черния дроб - включително цироза - мозъчно увреждане, сърдечна недостатъчност, диабет, рак и инфекции (9, 54, 58, 71, 72, 73).

Ако сте пияч, спазването на здравословна диета и рутинни упражнения трябва да бъде най-малкото от притесненията ви.

Поддържането на консумацията на алкохол под контрол или пълно въздържане трябва да бъде вашият първи приоритет.

резюме Хроничната злоупотреба с алкохол може да доведе до поразия върху тялото и мозъка ви, повишавайки риска от много заболявания.

Кой вид алкохолна напитка е най-добър?

Какво пиете има значение по-малко от това колко пиете.

Някои алкохолни напитки обаче са по-добри от други.

Червеното вино изглежда особено полезно, тъй като съдържа много високо съдържание на здравословни антиоксиданти.

Всъщност червеното вино е свързано с повече ползи за здравето от всяка друга алкохолна напитка (74, 75, 76, 77, 78).

Това каза, че консумацията на големи количества не осигурява по-големи ползи за здравето. Обилното пиене причинява здравословни проблеми - независимо от вида на напитката.

резюме Червеното вино може да е една от най-здравословните алкохолни напитки, вероятно поради високата си концентрация на антиоксиданти.

Колко е твърде много?

Препоръките за прием на алкохол обикновено се основават на броя на стандартните напитки на ден.

Проблемът е, че повечето хора нямат представа какво се определя като „стандартна напитка“. За да се влошат нещата, официалното определение на стандартна напитка е различно в отделните страни.

В САЩ една стандартна напитка е всяка напитка, която съдържа 0,6 унции течност (14 грама) чист алкохол (етанол).

Това изображение показва стандартното количество напитка за някои популярни алкохолни напитки:

Източник на снимки: Национален институт за злоупотреба с алкохол и алкохолизъм.

Умереното пиене се определя като една стандартна напитка на ден за жени и две за мъже, докато тежкото пиене се определя като повече от три напитки на ден за жени и четири за мъже (79).

Важните модели за пиене също са важни. Пиенето на алкохол е форма на злоупотреба с алкохол и може да причини вреда.

резюме Умереното пиене се определя като една стандартна напитка на ден за жени и две за мъже.

Долния ред

В края на деня ефектите на алкохола варират от положително въздействие върху вашето благосъстояние до здравна катастрофа.

Пиенето на малки количества - особено на червено вино - е свързано с различни ползи за здравето.

От друга страна, злоупотребата с алкохол и пристрастяването към алкохола са свързани с тежки негативни ефекти както върху физическото, така и върху психичното здраве.

Ако обичате алкохол и не хапвате, няма убедителна причина да го избягвате. Само имайте предвид, че рискът от рак може да се увеличи - независимо от това колко пиете.

Ако обаче сте склонни да пиете прекомерно или забележите, че алкохолът причинява проблеми в живота ви, трябва да го избягвате колкото е възможно повече.

Тъй като въздействието на алкохол зависи изцяло от индивида, това е добро за някои и пагубно за други.