Диета при високо кръвно налягане (хипертония): какво да ядем и да избягваме

Съдържание

• Храни за понижаване на налягането
• Колко сол е позволено да се консумира на ден?
• Колко кафе се препоръчва?
• Храни, които трябва да се избягват

Храната е една от най-важните части при лечението на високо кръвно налягане, поради което е необходимо ежедневни грижи, като например намаляване на количеството на консумираната сол, избягване на пържени и преработени храни от вградения и консервиран тип, поради към високото съдържание на сол и отдайте предпочитание на естествените храни, като зеленчуци и пресни плодове.

Освен това хората, страдащи от високо кръвно налягане, трябва да увеличат консумацията на вода, като пият от 2 до 2,5 литра на ден, както и да увеличат редовната си физическа активност, като ходене или бягане, поне 3 пъти седмично.

Храни за понижаване на налягането

Най-подходящите храни за понижаване на високото кръвно налягане са:

1. Всички пресни плодове;
2. Сирене без сол;
3. Зехтин;
4. Кокосова вода;
5. Зърнени храни и пълнозърнести храни;
6. Сок от цвекло;
7. Яйца;
8. Сурови и варени зеленчуци;
9. Бели меса, като пиле без кожа, пуйка и риба;
10. Несолени кестени и фъстъци;
11. Леки кисели млека.

Също така е важно да включите диуретични храни в диетата, като диня, ананас, краставица и магданоз, например, в допълнение към увеличаване на консумацията на вода, тъй като това помага да се премахне задържането на течности чрез урината и да се регулира кръвното налягане.

Разберете за други диуретични храни, които помагат за контрол на налягането.

Колко сол е позволено да се консумира на ден?

Световната здравна организация препоръчва 1 до 3 грама сол на ден, за да се предотврати повишаване на кръвното налягане. Солта се състои от хлор и натрий, като последният е отговорен за повишаването на кръвното налягане.

Повечето храни съдържат натрий, особено индустриализираните храни, важно е да внимавате и да четете етикета на храните, като дневната препоръка за натрий е между 1500 и 2300 mg на ден.

За да се замени солта, може да се използва голямо разнообразие от подправки и ароматни билки, за да се добави вкус към храни, като риган, розмарин, магданоз и кориандър например.

Колко кафе се препоръчва?

Някои изследвания показват, че кофеинът може да повиши кръвното налягане за кратко време след консумация, независимо дали човекът има високо кръвно налягане.

Все още са необходими повече изследвания за дългосрочните му ефекти, но някои проучвания показват, че умерената консумация на 3 чаши кафе на ден носи ползи за здравето и предотвратява сърдечно-съдови заболявания, аритмии и диабет.

Храни, които трябва да се избягват

Храни, които не трябва да се консумират в случай на високо кръвно налягане, са:

• Пържени храни като цяло;
• Сирена като пармезан, проволон, швейцарски;
• Шунка, болоня, салам;
• Храни с високо съдържание на мазнини. Погледнете внимателно етикетите на храните;
• Представени вградени и консервирани храни, като пушена наденица;
• Консервирани като риба тон или сардини;
• Бонбони;
• Предварително сварени или мариновани зеленчуци и зеленчуци;
• Сушени плодове, като фъстъци и ядки кашу;
• Сосове, като кетчуп, майонеза, горчица;
• Уорчестър или соев сос;
• Подправки кубчета, готови за готвене;
• Меса, като хамбургер, бекон, сушено месо, колбаси, говеждо месо;
• Деца, пастети, сардини, аншоа, осолена треска;
• Туршии, маслини, аспержи, консервирани сърца от палма;
• Алкохолни напитки, безалкохолни напитки, енергийни напитки, изкуствени сокове.

Тези храни са богати на мазнини или натрий, благоприятстващи натрупването на мастни плаки в артериите, което възпрепятства преминаването на кръвта и следователно повишава налягането и следователно трябва да се избягва ежедневно.

В случай на алкохолни напитки, някои изследвания показват, че приемането на малка чаша червено вино всеки ден има ползи за метаболизма и сърдечно-съдовата система, тъй като е богато на флавоноиди, полифеноли и антиоксиданти, които са вещества, които защитават сърцето.