Храни, богати на витамин В1
Съдържание
Храни, богати на витамин В1, тиамин, като овесени люспи, слънчогледови семки или бирена мая, например, спомагат за подобряване на въглехидратния метаболизъм и регулират енергийните разходи.
Освен това, консумирането на храни, богати на витамин В1, може да бъде начин да се избегне ухапване от комари, като например комар денга, вирус зика или треска чикунгуня, например, защото този витамин поради наличието на сяра образува сярни съединения, които отделят неприятна миризма чрез пот, като е отличен естествен репелент. Научете повече на: Естествен репелент.
Списък на храни, богати на витамин В1
Витамин В1 или тиамин не се съхраняват в големи количества в тялото, така че е необходимо да се набавя този витамин чрез ежедневен прием на храни, богати на витамин В1, като:
| Храни | Количество витамин В1 в 100 g | Енергия в 100 g |
| Бирена мая на прах | 14,5 mg | 345 калории |
| Пшеничен зародиш | 2 mg | 366 калории |
| Слънчогледови семки | 2 mg | 584 калории |
| Сурова пушена шунка | 1,1 mg | 363 калории |
| бразилски орех | 1 mg | 699 калории |
| Печени кашу | 1 mg | 609 калории |
| Овомалтин | 1 mg | 545 калории |
| Фъстък | 0,86 mg | 577 калории |
| Варено свинско филе | 0,75 mg | 389 калории |
| Пълнозърнесто брашно | 0,66 mg | 355 калории |
| Печено свинско | 0,56 mg | 393 калории |
| Зърнени люспи | 0,45 mg | 385 калории |
Ечемичните зародиши и пшеничните зародиши също са отлични източници на витамин В1.
Препоръчителната дневна доза витамин В1 при мъже на възраст над 14 години е 1,2 mg / ден, докато при жени на възраст от 19 години препоръчителната доза е 1,1 mg / ден. При бременност препоръчителната доза е 1,4 mg / ден, докато при млади хора дозата варира между 0,9 и 1 mg / ден.
За какво е витамин В1?
Витамин В1 служи за регулиране на енергийните разходи на организма, стимулиране на апетита и е отговорен за правилния метаболизъм на въглехидратите.
Aвитамин В1 не е угояване тъй като няма калории, но тъй като помага за стимулиране на апетита, когато се добавя този витамин, това може да доведе до увеличен прием на храна и да доведе до наддаване на тегло.
Симптоми на липса на витамин В1
Липсата на витамин В1 в организма може да причини симптоми като умора, загуба на апетит, раздразнителност, изтръпване, запек или подуване на корема например.
Освен това липсата на тиамин може да доведе до развитие на заболявания на нервната система като бери-бери, което се характеризира с проблеми в чувствителността, намалена мускулна сила, парализа или сърдечна недостатъчност, както и синдром на Вернике-Корсаков, който е характеризира се с депресия, проблеми с паметта и деменция. Вижте всички симптоми и как се лекува бери-бери.
Добавянето на тиамин трябва да бъде посъветвано от здравен специалист, като например диетолог, но прекомерният прием на витамин В1 се елиминира от тялото, тъй като е водоразтворим витамин и следователно не е токсичен, ако се приема в излишък.
Вижте също:
- Храни, богати на витамин В
Интересно
Дюпюитренова контрактура