Дозировка на ябълков оцет: Колко трябва да пиете на ден?

Съдържание

• За управление на кръвната захар
• За поликистозен яйчников синдром (PCOS)
• За Отслабване
• За подобрено храносмилане
• За общ уелнес
• Най-добри практики за избягване на странични ефекти
• Долния ред
• Ползи от ябълковия оцет

Ябълковият оцет се използва в кулинарията и естествената медицина от хилядолетия.

Мнозина твърдят, че има ползи за здравето, включително загуба на тегло, подобрени нива на кръвната захар, облекчаване на лошо храносмилане и намален риск от сърдечни заболявания и рак.

С многото му потенциални приложения може да е трудно да се разбере колко ябълков оцет да приемате всеки ден.

Тази статия описва колко ябълков оцет трябва да пиете за различни ползи за здравето, както и най-добрите начини за избягване на странични ефекти.

За управление на кръвната захар

Ябълковият оцет често се препоръчва като естествен начин за контрол на нивата на кръвната захар, особено за хора с инсулинова резистентност.

Когато се приема преди хранене с високо съдържание на въглехидрати, оцетът забавя скоростта на изпразване на стомаха и предотвратява големи скокове на кръвната захар ().

Той също така подобрява чувствителността към инсулин, което помага на тялото ви да премести повече глюкоза извън кръвния поток във вашите клетки, като по този начин понижава нивата на кръвната захар ().

Интересното е, че за постигане на тези ефекти е необходимо само малко количество ябълков оцет.

Доказано е, че четири чаени лъжички (20 ml) ябълков оцет преди хранене значително намаляват нивата на кръвната захар след хранене (,,).

Трябва да се смеси с няколко унции вода и да се консумира непосредствено преди хранене с високо съдържание на въглехидрати (,).

Ябълковият оцет не намалява значително кръвната захар, когато се приема преди хранене с ниско съдържание на въглехидрати или с високо съдържание на фибри ().

Пиенето на четири чаени лъжички (20 ml) ябълков оцет, разреден във вода, непосредствено преди хранене с високо съдържание на въглехидрати може да намали скоковете в кръвната захар.

За поликистозен яйчников синдром (PCOS)

Синдромът на поликистозните яйчници (СПКЯ) е хормонално състояние, свързано с необичайни менструални цикли, високи нива на андрогенни хормони, кисти на яйчниците и инсулинова резистентност ().

Едно тримесечно проучване установи, че жените с СПКЯ, които са пили една супена лъжица (15 ml) ябълков оцет със 100 ml или около 7 унции вода веднага след вечеря, са имали подобрени нива на хормоните и са имали по-редовни периоди ().

Докато са необходими допълнителни изследвания, за да се потвърдят тези резултати, една супена лъжица (15 ml) всеки ден изглежда ефективна доза за подобряване на симптомите на СПКЯ.

Редовното пиене на една супена лъжица (15 ml) ябълков оцет със 100 ml или около 7 унции вода след вечеря може да подобри симптомите на СПКЯ.

За Отслабване

Оцетът може да помогне на хората да отслабнат, като повиши чувството за ситост и намали количеството на ядената храна през целия ден ().

В едно проучване една или две супени лъжици (15 или 30 мл) ябълков оцет дневно в продължение на три месеца помагат на възрастните с наднормено тегло да отслабнат средно съответно с 1,2 и 1,7 кг (1,2 и 1,7 кг) ().

Установено е също, че две супени лъжици всеки ден помагат на хората, които спазват диетата, да загубят близо два пъти повече тегло за три месеца в сравнение с хората, които не са консумирали ябълков оцет (11).

Можете да го разбъркате в чаша вода и да го изпиете преди хранене или да го смесите с масло, за да направите дресинг за салата.

Ябълковият оцет е по-вероятно да помогне за отслабване, когато се комбинира с други промени в диетата и начина на живот.

Пиенето на 1-2 супени лъжици (15–30 ml) ябълков оцет всеки ден в продължение на няколко месеца може да увеличи загубата на тегло при хора с наднормено тегло.

За подобрено храносмилане

Много хора приемат ябълков оцет преди тежки протеинови ястия, за да подобрят храносмилането.

Теорията е, че ябълковият оцет повишава киселинността на стомаха, което помага на тялото ви да създава повече пепсин, ензимът, който разгражда протеина ().

Въпреки че няма изследвания в подкрепа на употребата на оцет за храносмилане, други киселинни добавки, като бетаин HCL, могат значително да повишат киселинността на стомаха ().

Киселите храни като ябълков оцет може да имат подобни ефекти, но са необходими повече изследвания.

Тези, които приемат ябълков оцет за храносмилане, обикновено пият една до две супени лъжици (15–30 ml) с чаша вода непосредствено преди хранене, но в момента няма доказателства в подкрепа на тази доза.

Някои твърдят, че пиенето на една до две супени лъжици (15–30 ml) ябълков оцет преди хранене може да подпомогне храносмилането. Понастоящем обаче няма изследвания в подкрепа на тази практика.

За общ уелнес

Други популярни причини за прием на ябълков оцет включват защита срещу сърдечни заболявания, намаляване на риска от рак и борба с инфекцията.

Има ограничени научни доказателства в подкрепа на тези твърдения и няма налични препоръчителни дози за хора.

Изследвания върху животни и епруветки показват, че оцетът може да намали риска от сърдечни заболявания, да се бори с рака и да забави растежа на бактериите, но не са провеждани проучвания при хора (,,).

Няколко проучвания са установили, че хората, които редовно ядат салати с превръзки на основата на оцет, са склонни да имат по-нисък риск от сърдечни заболявания и по-малко мазнини по корема, но това може да се дължи на други фактори (11,).

Необходими са повече човешки изследвания, за да се разбере най-добрата доза ябълков оцет за общото здраве и уелнес.

Няма доказателства, че ябълковият оцет може да предпази от сърдечни заболявания, рак или инфекция при хората, така че не могат да се правят препоръки за дозиране.

Най-добри практики за избягване на странични ефекти

Ябълковият оцет е относително безопасен за консумация, но може да причини странични ефекти при някои хора.

Тъй като киселинността на ябълковия оцет е отговорна за много от ползите за здравето, не го смесвайте с нищо, което би могло да неутрализира киселината и да намали положителните й ефекти ().

Имайте предвид, че киселинността на оцета може също да увреди зъбния емайл при редовна употреба. Пиенето през сламка и изплакването на устата с вода след това може да помогне за предотвратяване на това ().

Докато пиенето на ябълков оцет е свързано с ползи за здравето, консумирането на големи количества (8 унции или 237 ml) всеки ден в продължение на много години може да бъде опасно и е свързано с ниски нива на калий в кръвта и остеопороза ().

Ако получите неприятни странични ефекти след прием на ябълков оцет, като гадене, оригване или рефлукс, спрете да го приемате и обсъдете тези симптоми с Вашия лекар (,).

Ябълковият оцет е относително безопасен в малки количества, но може да ерозира зъбния емайл или да причини стомашно разстройство при някои хора. Големи количества може да са опасни за консумация през дълги периоди от време.

Долния ред

Ябълковият оцет може да помогне за управление на кръвната захар, да подобри симптомите на СПКЯ и да насърчи загубата на тегло.

Типична доза е 1-2 супени лъжици (15–30 ml), смесени с вода и приети преди или след хранене.

Изследванията не подкрепят твърденията, че може да подобри храносмилането и да предотврати сърдечни заболявания, рак или инфекция.

Ябълковият оцет е сравнително безопасна добавка за консумация в умерени количества, но не е широко изследван.

Бъдещите проучвания могат да разкрият повече потенциални приложения и ползи и да помогнат за изясняване на най-ефективните дози.

Ползи от ябълковия оцет