Ще ви помогне ли яденето на ябълки, ако имате киселинен рефлукс?

Съдържание

• Какви са ползите от яденето на ябълки?
• Професионалисти
  
• Какво казва изследването
• Рискове и предупреждения
• Минуси
  
• Други лечения с киселинен рефлукс
• Какво можете да направите сега
• Приготвяне на храна: Ябълки през целия ден

Ябълки и киселинен рефлукс

Една ябълка на ден може да държи лекаря далеч, но също така ли поддържа и киселинния рефлукс? Ябълките са добър източник на калций, магнезий и калий. Смята се, че тези алкализиращи минерали могат да помогнат за облекчаване на симптомите на киселинен рефлукс.

Киселинен рефлукс се получава, когато стомашната киселина се издигне в хранопровода. Някои казват, че яденето на ябълка след хранене или преди лягане може да помогне за неутрализирането на тази киселина, като създаде алкална среда в стомаха. Смята се, че сладките ябълки действат по-добре от киселите сортове.

Какви са ползите от яденето на ябълки?

Професионалисти

1. Пектинът, който се съдържа в ябълките, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания.
2. Ябълките също съдържат антиоксиданти, които могат да намалят риска от рак.
3. Урзоловата киселина, намерена в корите на ябълките, може да помогне при загуба на мазнини и повишен мускулен растеж.

Ябълките съдържат големи количества разтворими фибри, известни като пектин. Пектинът може да предотврати натрупването на холестерол в артериалните стени. Това може да намали риска от сърдечно-съдови заболявания.

Пектинът може също така:

• помагат за премахването на вредните токсини от тялото
• свиване или предотвратяване на камъни в жлъчката
• забавят абсорбцията на глюкоза при хора с диабет

Антиоксидантните флавоноиди, открити в ябълките, могат да ограничат или да предотвратят окисляването, причинено от свободните радикали. Това може да предотврати появата на бъдещи увреждания на клетките.

Ябълките също съдържат полифеноли, които са антиоксидантни биохимикали. Доказано е, че полифенолите намаляват риска от рак и сърдечни заболявания.

Урзоловата киселина, открита в ябълковите кори, е известна и със своите лечебни свойства. Твърди се, че има роля в загубата на мазнини и щаденето на мускулите. Урсоловата киселина все още не е проучена при хора, въпреки че проучванията върху животни са обещаващи.

Какво казва изследването

Въпреки че много хора съобщават за успех при лечението на киселинен рефлукс с ябълки, няма научни доказателства в подкрепа на тези твърдения. Повечето хора могат да ядат червени ябълки, без да изпитват странични ефекти, така че няма вреда да ги добавите към ежедневната си диета. Типичен размер на порцията е една средна ябълка или около една чаша нарязани ябълки.

Рискове и предупреждения

Минуси

1. Зелените ябълки са по-кисели. Това може да доведе до увеличаване на симптомите на киселинен рефлукс.
2. Конвенционалните ябълкови кожи могат да съдържат следи от пестициди.
3. Ябълковите продукти, като ябълково пюре или ябълков сок, няма да имат същите алкализиращи ефекти като пресните ябълки.

Въпреки че ябълките обикновено са безопасни за ядене, някои видове ябълки могат да предизвикат симптоми при хора с киселинен рефлукс. Червените ябълки обикновено не причиняват увеличаване на симптомите. Зелените ябълки са по-киселинни, което може да има отрицателно въздействие за някои.

Остатъци от пестициди могат да присъстват върху конвенционалните кожи от ябълки. Яденето на ябълкова кожа с минимални остатъци не трябва да причинява неблагоприятни странични ефекти. Ако се опитвате да намалите излагането си на пестициди, трябва да закупите био ябълки.

Пресните ябълки се препоръчват в преработени форми, като сок, ябълково пюре или други ябълкови продукти. Пресните ябълки обикновено имат по-високо съдържание на фибри, повече антиоксиданти и имат по-малко влияние върху нивата на кръвната Ви захар.

Други лечения с киселинен рефлукс

Много случаи на киселинен рефлукс могат да бъдат лекувани с промени в начина на живот. Това включва:

• избягване на храни, които предизвикват киселини
• носещи по-свободни дрехи
• отслабване
• повдигане на главата на леглото ви
• ядене на по-малки хранения
• да не лежите, след като ядете

Ако промените в начина на живот не вършат работа, може да опитате лекарства без рецепта (OTC). Това включва:

• антиациди, като Maalox и Tums
• H2 рецепторни блокери, като фамотидин (Pepcid)
• инхибитори на протонната помпа (PPI), като лансопразол (Prevacid) и омепразол (Prilosec)

Въпреки тяхната ефективност при лечението на киселини в стомаха, ИПП са получили лош резултат. Те са обвинени за странични ефекти като фрактури и недостиг на магнезий. Смята се също, че увеличават риска от развитие на диария, причинена от Clostridium difficile бактерии.

Ако извънборсовите лекарства не донесат облекчение в рамките на няколко седмици, трябва да се обадите на Вашия лекар. Те могат да предписват H2 рецепторни блокери или ИПП с рецепта.

Ако лекарствата с рецепта не работят, Вашият лекар може да препоръча операция за укрепване на долната част на хранопровода. Това обикновено се прави само в краен случай, след като всички други опции са изпробвани.

Какво можете да направите сега

Въпреки че лекарствата без рецепта и с рецепта могат да облекчат симптомите ви, те също имат потенциал за негативни странични ефекти. В резултат на това много хора търсят природни средства за лечение на своя киселинен рефлукс.

Ако вярвате, че ябълките могат да ви помогнат, опитайте ги. Дори ябълките да не облекчават симптомите Ви, те все пак допринасят за здравословна диета. Не забравяйте да:

• изберете органично, ако е възможно, за да намалите излагането на пестициди
• отлепете корите от конвенционалните ябълки, за да премахнете следите от пестициди
• избягвайте зелените ябълки, защото те са по-кисели

Трябва да говорите с Вашия лекар, ако симптомите продължават. Заедно можете да разработите план за лечение, който работи най-добре за вас.

Приготвяне на храна: Ябълки през целия ден