5 невероятни ползи от спанак и хранителна маса

Съдържание
Спанакът е зеленчук, който има ползи за здравето като предотвратяване на анемия и рак на дебелото черво, тъй като е богат на фолиева киселина и антиоксиданти.
Този зеленчук може да се консумира в сурови или варени салати, в супи, яхнии и натурални сокове, като е лесен и евтин вариант за обогатяване на диетата с витамини, минерали и фибри.
По този начин, включването на спанак във вашата диета има следните предимства:
- Предотвратете загубата на зрение с напредване на възрастта, тъй като е богат на антиоксидант лутеин;
- Предотвратяване на рак на дебелото черво, тъй като съдържа лутеин;
- Предотвратяване на анемия, тъй като е богата на фолиева киселина и желязо;
- Предпазват кожата от преждевременно стареене, тъй като е богата на витамини А, С и Е;
- Помогнете за отслабване, за нискокалорични.

За да получите тези ползи, трябва да консумирате около 90 грама спанак 5 пъти седмично, което се равнява на около 3,5 супени лъжици от този варен зеленчук.
Хранителна информация
Следващата таблица предоставя хранителна информация, еквивалентна на 100 g суров и сотиран спанак.
Суров спанак | Задушен спанак | |
Енергия | 16 ккал | 67 ккал |
Въглехидрати | 2,6 g | 4,2 g |
Протеин | 2 g | 2,7 g |
Дебел | 0,2 g | 5,4 g |
Влакна | 2.1 g | 2,5 g |
Калций | 98 mg | 112 mg |
Желязо | 0,4 mg | 0,6 mg |
Идеалното е да се консумира спанак в основните хранения, тъй като усвояването на неговия антиоксидант лутеин се увеличава с мазнините в храната, които обикновено се съдържат в месата и маслата от препарата.
Освен това, за да увеличите абсорбцията на спаначено желязо, трябва да ядете цитрусов плод в десерта на ястието, като портокал, мандарина, ананас или киви например.
Спаначен сок с ябълка и джинджифил
Този сок е лесен за приготвяне и е чудесен вариант за предотвратяване и борба с желязодефицитна анемия.
Състав:
- Сок от лимон
- 1 малка ябълка
- 1 плитка супена лъжица ленено семе
- 1 чаша спанак
- 1 лъжица настърган джинджифил
- 1 лъжица мед
- 200 мл вода
Режим на подготовка:
Разбийте всички съставки в блендер, докато спанакът се смачка добре и сервирайте охладен. Вижте още рецепти за сок за отслабване.

Рецепта за пай от спанак
Състав:
- 3 яйца
- 3/4 чаша масло
- 1 чаша обезмаслено мляко
- 2 чаени лъжички бакпулвер
- 1 чаша пълнозърнесто брашно
- 1/2 чаша брашно за всички цели
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 скилидка чесън
- 3 супени лъжици настърган кашкавал
- 2 снопчета нарязан спанак, задушени с чесън, лук и зехтин
- ½ чаша сирене моцарела на парчета
Режим на подготовка:
За да направите тестото, разбийте в блендера яйцата, олиото, чесъна, млякото, настърганото сирене и солта. След това добавете пресятото брашно постепенно и разбийте до гладка смес. Накрая добавете бакпулвера.
Задушете спанака с чесън, лук и зехтин, а можете да добавите и други съставки към goto, като домати, царевица и грах. В същия тиган добавете нарязаното сирене моцарела и тестото за баница, като разбъркате всичко до гладка смес.
За да сглобите, намажете с мазнина правоъгълна форма и изсипете сместа от тавата, като отгоре поставите настърган пармезан, ако желаете. Поставете в предварително загрята фурна на 200 ° C за 45 до 50 минути или докато тестото се приготви.
Вижте други храни, богати на желязо.