5 невероятни ползи от спанак и хранителна маса

Съдържание

• Хранителна информация
• Спаначен сок с ябълка и джинджифил
• Рецепта за пай от спанак

Спанакът е зеленчук, който има ползи за здравето като предотвратяване на анемия и рак на дебелото черво, тъй като е богат на фолиева киселина и антиоксиданти.

Този зеленчук може да се консумира в сурови или варени салати, в супи, яхнии и натурални сокове, като е лесен и евтин вариант за обогатяване на диетата с витамини, минерали и фибри.

По този начин, включването на спанак във вашата диета има следните предимства:

1. Предотвратете загубата на зрение с напредване на възрастта, тъй като е богат на антиоксидант лутеин;
2. Предотвратяване на рак на дебелото черво, тъй като съдържа лутеин;
3. Предотвратяване на анемия, тъй като е богата на фолиева киселина и желязо;
4. Предпазват кожата от преждевременно стареене, тъй като е богата на витамини А, С и Е;
5. Помогнете за отслабване, за нискокалорични.

За да получите тези ползи, трябва да консумирате около 90 грама спанак 5 пъти седмично, което се равнява на около 3,5 супени лъжици от този варен зеленчук.

Хранителна информация

Следващата таблица предоставя хранителна информация, еквивалентна на 100 g суров и сотиран спанак.

Идеалното е да се консумира спанак в основните хранения, тъй като усвояването на неговия антиоксидант лутеин се увеличава с мазнините в храната, които обикновено се съдържат в месата и маслата от препарата.

Освен това, за да увеличите абсорбцията на спаначено желязо, трябва да ядете цитрусов плод в десерта на ястието, като портокал, мандарина, ананас или киви например.

Спаначен сок с ябълка и джинджифил

Този сок е лесен за приготвяне и е чудесен вариант за предотвратяване и борба с желязодефицитна анемия.

Състав:

• Сок от лимон
• 1 малка ябълка
• 1 плитка супена лъжица ленено семе
• 1 чаша спанак
• 1 лъжица настърган джинджифил
• 1 лъжица мед
• 200 мл вода

Режим на подготовка:

Разбийте всички съставки в блендер, докато спанакът се смачка добре и сервирайте охладен. Вижте още рецепти за сок за отслабване.

Рецепта за пай от спанак

Състав:

• 3 яйца
• 3/4 чаша масло
• 1 чаша обезмаслено мляко
• 2 чаени лъжички бакпулвер
• 1 чаша пълнозърнесто брашно
• 1/2 чаша брашно за всички цели
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 скилидка чесън
• 3 супени лъжици настърган кашкавал
• 2 снопчета нарязан спанак, задушени с чесън, лук и зехтин
• ½ чаша сирене моцарела на парчета

Режим на подготовка:

За да направите тестото, разбийте в блендера яйцата, олиото, чесъна, млякото, настърганото сирене и солта. След това добавете пресятото брашно постепенно и разбийте до гладка смес. Накрая добавете бакпулвера.

Задушете спанака с чесън, лук и зехтин, а можете да добавите и други съставки към goto, като домати, царевица и грах. В същия тиган добавете нарязаното сирене моцарела и тестото за баница, като разбъркате всичко до гладка смес.

За да сглобите, намажете с мазнина правоъгълна форма и изсипете сместа от тавата, като отгоре поставите настърган пармезан, ако желаете. Поставете в предварително загрята фурна на 200 ° C за 45 до 50 минути или докато тестото се приготви.

Вижте други храни, богати на желязо.