10 впечатляващи предимства на Chayote Squash

Съдържание

• 1. Богат на хранителни вещества
• 2. Съдържа мощни антиоксиданти
• 3. Може да насърчава здравето на сърцето
• 4. Може да насърчи контрола на кръвната захар
• 5. Може да поддържа здрава бременност
• 6. Може да има противоракови ефекти
• 7. Може да забави видимите признаци на стареене
• 8. Може да поддържа функцията на черния дроб
• 9. Може да насърчава здравословното тегло
• 10.Може да поддържа храносмилателното здраве
• Как да го добавите към вашата диета
• Долния ред

Chayote (Sechium edule) е вид тиква, която принадлежи към семейството на кратуните Тиквови.

Първоначално родом е от централно Мексико и различни части на Латинска Америка, но сега се отглежда в целия свят. Известен е също като мирлитон тиква или чочо.

Хайотът е зареден с множество хранителни вещества и антиоксидантни съединения, които осигуряват много потенциални ползи за здравето.

Ето 10 впечатляващи ползи за здравето от хаото тиква.

1. Богат на хранителни вещества

Един от най-големите атрибути на хаото тиква е неговото хранително съдържание, тъй като предлага различни основни витамини, минерали и фибри.

Една тиква хайота (203 грама) осигурява следните хранителни вещества (1):

• Калории: 39
• Въглехидратите: 9 грама
• протеин: 2 грама
• Дебел: 0 грама
• Fiber: 4 грама - 14% от референтния дневен прием (RDI)
• Витамин Ц: 26% от RDI
• Витамин В9 (фолат): 47% от RDI
• Витамин К: 10% от RDI
• Витамин В6: 8% от RDI
• Манган: 19% от RDI
• мед: 12% от RDI
• цинк: 10% от RDI
• Калий: 7% от RDI
• Магнезий: 6% от RDI

По-специално, хайотът е с особено високо съдържание на фолати, което насърчава правилното делене на клетките.

Наред с плътността на хранителните вещества, хайотът също има ниско съдържание на калории, мазнини, натрий и общи въглехидрати. Като такъв, той е доста здравословен и го прави подходящ за различни диети (1).

резюме Хайотовата тиква е с високо съдържание на много хранителни вещества - особено фолат (витамин В9) - докато е с ниско съдържание на калории, въглехидрати и мазнини.

2. Съдържа мощни антиоксиданти

Много от ползите от хаоти могат да бъдат приписани на антиоксидантното му съдържание.

Антиоксидантите са съединения, намиращи се в различни храни, които предпазват от клетъчно увреждане, намаляват възпалението и намаляват стреса в тялото ви (2).

Хайотовата тиква осигурява антиоксидантите кверцетин, мирикетин, морин и каемпферол (2).

От тях мирикетинът се среща в най-големи количества. Изследванията показват, че мирикетинът притежава силни противоракови, антидиабетни и противовъзпалителни свойства (2, 3).

Освен това хаотовата тиква е отличен източник на витамин С, който служи като антиоксидант в тялото ви (4).

резюме Хайотовата тиква осигурява множество антиоксиданти - включително витамин С и мирикетин - които се борят с болестите и укрепват здравето.

3. Може да насърчава здравето на сърцето

Яденето на тиква с хаоти може да подобри няколко рискови фактора за сърдечно заболяване, като високо кръвно налягане, висок холестерол и лош кръвен поток.

Изследванията върху животни и епруветки показват, че хаотичните съединения могат да помогнат за отпускане на кръвоносните съдове, като по този начин подобряват кръвния поток и намаляват кръвното налягане (5).

При някои проучвания върху животни мирикетинът, виден антиоксидант в хаотичните тикви, също е показал, че понижава холестерола (3).

Освен това, тази тиква е добър източник на фибри, осигуряваща около 14% от RDI. По-високият прием на богати на фибри храни като хайот е свързан с намален риск от сърдечни заболявания (1, 6).

резюме Различни растителни съединения и фибри, присъстващи в хаоти, го правят добър избор за здравето на сърцето. Тези съединения могат да подобрят кръвния поток при понижаване на кръвното налягане и холестерола.

4. Може да насърчи контрола на кръвната захар

Хайотовата тиква е с ниско съдържание на въглехидрати и с високо съдържание на разтворими фибри, което може да помогне за регулиране на нивата на кръвната захар (7).

Разтворимите фибри забавят храносмилането и усвояването на въглехидратите, което намалява отговора на кръвната ви захар след хранене (8).

Хайотът може също да подобри контрола на кръвната захар, като повлияе на инсулина.

Инсулиновата резистентност е състояние, което възниква, когато клетките ви станат по-малко чувствителни към инсулин - хормон, който регулира нивата на кръвната захар.

Това води до прогресивно по-високи нива на кръвната захар и в крайна сметка може да доведе до диабет.

Изследванията показват, че уникалните растителни съединения в хаоти могат да играят роля за повишаване на чувствителността ви към инсулин чрез намаляване на активността на ензимите, свързани с лошия контрол на кръвната захар и диабет тип 2 (9).

резюме Фибрите и растителните съединения в хаоти могат да допринесат за стабилизиране на кръвната захар и подобряване на чувствителността към инсулин.

5. Може да поддържа здрава бременност

Фолатът или витамин В9 е от съществено значение за всички хора - но той е особено важен за тези, които са бременни или планират да забременеят.

По време на ранна бременност фолатът е необходим за правилното развитие на мозъка и гръбначния мозък на плода. Адекватният прием на фолати може също да играе роля за предотвратяване на преждевременни раждания (10).

Chayote е отличен източник на фолати, осигуряващ над 40% от RDI в една тиква (1).

По този начин, включването на хаоти и други богати на фолати храни като част от балансираната диета е чудесен начин за поддържане на здравословна бременност.

резюме Хайотът е отличен източник на фолат, хранително вещество, необходимо за правилното развитие на плода. Следователно, скуошът може да се хареса на жени, които са бременни или се опитват да станат такива.

6. Може да има противоракови ефекти

По-високата консумация на плодове и зеленчуци е свързана с намален риск от различни видове рак, включително тези на храносмилателния тракт (11).

Изследванията в епруветки отбелязват, че някои хаотични съединения могат да забавят растежа и прогресията на някои ракови клетки, като тези на рак на маточната шийка и левкемия (12, 13).

Въпреки че тези резултати са обещаващи, настоящите доказателства не са достатъчно силни, за да подсказват, че хайотът има борба с рака при хората.

В крайна сметка са необходими повече изследвания.

резюме Някои изследвания на епруветки показват, че съединенията в хаоти могат да имат противоракови ползи, но са необходими още изследвания.

7. Може да забави видимите признаци на стареене

Една от основните теории за центровете за стареене на молекулите, наречени свободни радикали, които нанасят щети на вашите клетки, в крайна сметка водят до намалена функционалност във времето (14).

Някои изследвания показват, че консумацията на храни с високо съдържание на антиоксиданти може да забави процеса на стареене, като предпазва клетките от увреждане на свободните радикали (14).

Хайотовата скуош е пълна с антиоксиданти, един от които е витамин С.

В допълнение към антиоксидантния си капацитет, витамин С е необходим за производството на колаген, един от основните протеини, намиращи се в кожата ви. Колагенът често се приписва на това, че придава на кожата си твърд, младежки вид (15).

По този начин, адекватният прием на храни, богати на витамин С като хаотична тиква, може да помогне за намаляване на видимите признаци на стареене (15).

Нещо повече, неотдавнашно проучване с епруветка разкри силно защитно действие на хайотния екстракт върху човешките кожни клетки срещу увреждане от UV лъчение (16).

В крайна сметка са необходими повече изследвания за хайот и здравето на кожата.

резюме Хайотът съдържа няколко антиоксиданта, включително витамин С, които могат да допринесат за младежки вид на кожата и да намалят видимите признаци на стареене.

8. Може да поддържа функцията на черния дроб

Мастните заболявания на черния дроб са състояние, при което излишната мазнина се отлага в чернодробната тъкан. Твърде много мазнини в черния дроб могат да повлияят на способността му да функционира правилно (17).

Както изпитванията с епруветка, така и проучванията върху животни предполагат, че екстрактът от тиква на хайот може да предпазва от натрупване на мазнини в черния дроб, като по този начин потенциално предотвратява или лекува мастните чернодробни заболявания (18, 19).

В едно проучване плъховете, хранени с диета с високо съдържание на мазнини и лекувани с екстракт от хайот, са имали значително по-ниски холестерол и мастни киселини в черния си дроб, отколкото контролните плъхове. Това се дължи на очевидни промени във функцията на ензимите, участващи в метаболизма на мазнините (19).

Към този момент са необходими още изследвания, за да се разбере как хаотичната тиква може да поддържа здравето на черния дроб при хората.

резюме Изследвания с епруветка и животни показват, че екстрактът от хаос от тиква може да намали натрупването на мазнини в черния ви дроб, като потенциално предпазва от мастни чернодробни заболявания. Необходими са обаче още проучвания.

9. Може да насърчава здравословното тегло

Хайото тиква има много малко калории, но много фибри - два качества, които могат да поддържат здравословно тегло (20).

Цяла тиква с хайоти (203 грама) осигурява 39 калории и 4 грама фибри. Фибрите забавят скоростта, с която стомахът ви се изпразва, оставяйки ви да се чувствате пълноценни и удовлетворени за по-дълго - което може да намали приема на храна и да насърчи загубата на тегло (1, 21, 22).

Освен това, изследванията предполагат, че консумацията на диетични фибри може да повиши хормоните на пълнота като GLP-1 и пептид YY (23).

По този начин добавянето на хаотична тиква към диетата ви може да ви помогне да продължите да следвате целите си за отслабване.

резюме Chayote е с ниско съдържание на калории и високо съдържание на фибри, което може да помогне за загуба на тегло и поддръжка, като ви помогне да се чувствате по-пълни за по-дълго.

10.Може да поддържа храносмилателното здраве

Вашият храносмилателен тракт е отговорен за различни основни функции, включително детоксикация, имунитет и храносмилане и усвояване на хранителни вещества (24).

Консумацията на плодове и зеленчуци, като хаотова тиква, може да засили храносмилателната функция.

Флавоноидите, растителни съединения, които поддържат храносмилането, се намират в големи количества в хаоти (2).

Изследванията показват, че богатите на флавоноиди храни подпомагат храносмилателните ензими, участващи в отстраняването и отделянето на отпадните продукти в храносмилателния ви тракт (24).

Нещо повече, адекватният прием на богати на фибри храни като хайот може да насърчи здравословната функция на червата и поддържането на здрави чревни бактерии.

От своя страна тези ползи насърчават регулярността на червата и могат да играят роля за предотвратяване на различни хронични състояния, като сърдечни заболявания, диабет тип 2 и рак на дебелото черво (25).

резюме Флавоноидите и фибрите в хайот усилват различни функции на храносмилателния ви тракт, включително здрави черва и бактерии.

Как да го добавите към вашата диета

Chayote е много универсален и сравнително лесен за придобиване и приготвяне.

Тези тикви са яркозелени и с крушовидна форма, с много хребети по кожата си. Мекият им аромат се поддава както на сладки, така и на пикантни ястия.

Въпреки че ботанически са класифицирани като плодове, хайотовите тикви се приготвят като зеленчуци. Всяка част от тиквата може да се яде, включително кожата, месото и семената. Можете да го консумирате сурово или варено.

Когато се сервира суров, той прави чудесно допълнение към коктейли, клани и салати. Освен това, той лесно се приготвя на пара, печен или пържен. Можете дори да помислите да го добавите към супи, яхнии и гювечи за допълнителен тласък на храненето.

резюме Чайотата тиква е зелен плод с крушовидна форма, често използван като зеленчук. Мекият й аромат го прави универсално допълнение към разнообразни ястия.

Долния ред

Хайотовата тиква е с ниско съдържание на калории, но пълна с фибри, антиоксиданти и основни хранителни вещества, които я правят здравословна добавка към почти всяка диета.

Потенциалните му ползи включват поддържане на здрава бременност и насърчаване на здравето на сърцето.

Цветният и лесен за приготвяне хайот си струва да се опита като част от балансираната диета.