Един ден в моята диета: консултант по хранене Майк Русъл

Съдържание

• Закуска: Омлет с моцарела, гръцко кисело мляко и плодове
• Втора закуска: Смути от боровинки
• Сутрешна напитка: Кафе
• Обяд: запечено пиле и зелен фасул със зехтин
• Следобедна закуска: Суров листен чипс от зеле на Брад
• Вечеря: Пилешка наденица и задушено зеле
• Преглед за

Тъй като нашият резидент по диета, д -р Майк Русел, отговаря на въпросите на читателя и предоставя експертни съвети относно здравословното хранене и отслабването в седмичната си колона. Но тази седмица опитваме нещо ново и вместо разказващ ние какви храни трябва да ядем, го помолихме шоу нас. И не говорим за илюстриран списък с хранителни стоки (всички сме виждали как изглеждат пресните продукти и гръцкото кисело мляко). Помолихме д-р Майк да направи снимка на всяка хапка и глътка, която минава през устните му през един 24-часов период. И той каза да!

Прочетете, за да видите как диетичният лекар на SHAPE остава тънък и доволен от сутрин до вечер.

Закуска: Омлет с моцарела, гръцко кисело мляко и плодове

Започнах деня си с омлет от 4 яйца с прясна моцарела и пресен босилек и гръцко кисело мляко със семена от чиа и боровинки.

Днес не вдигах тежести, така че общият ми прием на въглехидрати е по -нисък, отколкото ако бях. В дните за тренировки с тежести двете основни разлики в приема на въглехидрати ще бъдат по време на закуска и по време на хранене веднага след тренировката. Например гръцкото кисело мляко тук ще бъде заменено с овесени ядки или хляб с покълнали зърна.

Втора закуска: Смути от боровинки

Това смути от боровинки е направено с ванилов протеин на прах с ниско съдържание на въглехидрати Metabolic Drive, замразени боровинки, суперхрана (високо антиоксидантни, замразени плодове и зеленчуци), орехи, брашно от ленено семе, вода и лед. Той е пълен с хранителни вещества, протеини, фибри и есенциални мастни киселини. Понякога замествам водата с неподсладено бадемово мляко или неподсладено кокосово мляко So Delicious за малко по -различен вкус и хранителен профил. Можете също да използвате зелен чай на прах вместо добавката Superfood.

Сутрешна напитка: Кафе

Имам кафемашина Keurig в офиса си, което е чудесно, но понякога прави храненето с кафето ми твърде лесно. Опитвам се да се огранича до две чаши на ден; ако пия повече от това, се оказва, че не пия достатъчно чай и вода.

Взимам кафето си черно, така че няма притеснения за допълнителни калории от добавките в кафето. Неща като захар, сироп и бита сметана са това, което незабавно превръща кафето от здраво до нездравословно. Самото кафе е заредено с антиоксиданти и кофеин, които предотвратяват разграждането на цикличния АМФ, съединение, което помага да поддържате вашата машина за изгаряне на мазнини да работи по-дълго.

Обяд: запечено пиле и зелен фасул със зехтин

Днешният обяд беше пилешки бутчета, обпечени в тиган, зелен фасул, поръсен с екстра върджин зехтин, и салата от смесени зелени със сушени маслини каламата и червени чушки. Пилешките бутчета са приятна почивка от монотонността на печените пилешки гърди. Те имат малко по -високо съдържание на мазнини (4 грама срещу 2,5 грама), но това е по -малко, отколкото повечето хора си мислят (просто не забравяйте да премахнете кожата и да отрежете излишната мазнина).

Храни като сушени маслини, печени червени чушки или сушени домати са лесен начин да добавите вкус към салатите, без да се налага да се обръщате към дресинги за салати, богати на калории и консерванти.

Следобедна закуска: Суров листен чипс от зеле на Брад

Обикновено правя собствен чипс от зеле, но това беше малко удоволствие (и исках да ги изпробвам за клиент). Приготвянето на собствен чипс от къдраво зеле е лесно: поръсете зелето с малко зехтин, разстелете го върху тава за печене, подправете със сол и черен пипер и печете на 350 градуса за 20 минути.

Вечеря: Пилешка наденица и задушено зеле

Да, пак зеле. Съпругата ми и аз сме на голям рибар-толкова лесно се готви. Тук зелето се приготвя с кокосово масло, нарязан на кубчета лук и щипка горещ сос Habanero XXXtra на Melinda. Пилешките колбаси са предварително сварени, което прави това ястие бързо и лесно за приготвяне.

Това, което не може виж тук е, че и аз се насладих на чаша вино.

Преглед за