Бъдете здрави с антиоксиданти

Съдържание

• Преглед за

Искате ли да останете здрави тази зима? Заредете се с антиоксиданти-a.k.a. вещества, открити в плодове, зеленчуци и други здравословни храни, които помагат за защита срещу свободните радикали (вредни молекули от разградените храни, дим и замърсители).

Ето как работи: Свободните радикали се отделят по време на процеса на окисляване, когато клетките в тялото умират и се заменят с нови, здрави клетки. Звучи достатъчно просто, нали? Е, някак си. На тези клетки със свободни радикали всъщност липсва важна молекула, което ги кара да се прикрепят към здрави клетки и да ги атакуват, причинявайки верижна реакция. Резултатът може да ви накара да се разболеете в краткосрочен план (настинка, грип и др.) и потенциално в дългосрочен план (те могат да допринесат за сърдечни проблеми, рак, Алцхаймер и други заболявания).

Въведете антиоксиданти от здравословни храни, които предотвратяват свободните радикали да причинят верижна реакция на увреждащи клетки (и да ви разболеят). Мислете за тези антиоксиданти, включително бета-каротин, лутеин, ликопен, селен и витамини А, С и Е-като за вашите естествени защитници, предпазващи здравите клетки от атаки. И така, какви здравословни храни трябва да ядете? Ето с какво да се запасите следващия път, когато отидете в магазина за хранителни стоки.

АНТИОКСИДАНТНИ ПЛОДОВЕ

Антиоксидантните плодове включват горски плодове, цитрусови плодове и дори сушени плодове като кайсии, сини сливи и стафиди – всички те играят ключова роля в защитата на тялото ви и поддържането на силна имунна система. Дръжте тези антиоксидантни плодове под ръка, за да поддържате здравословна диета и да не се разболеете тази зима.

• Кайсии
• Ябълки
• Горски плодове
• Грозде
• Нар
• Портокали
• Грейпфрут
• Канталупа
• киви
• Манго
• Банани
• Праскови
• Сливи
• Нектарини
• Домати
• Диня
• Стафиди

АНТИОКСИДАНТНИ ЗЕЛЕНЧУЦИ

Изхвърлете сандвича и опаковайте салата за обяд за среднодневно хранене, пълно с здравословни антиоксиданти. Предупреждение: Затоплянето на зеленчуци може да намали техните хранителни ползи, така че най -добре е да отидете сурови. Отегчени от салати? Пригответе здравословни шейкове за закуска с моркови и някои от любимите си плодове, за да започнете деня със здравословна доза антиоксиданти, които можете буквално да пиете по пътя за работа.

• Артишок
• Аспержи
• Цвекло
• Броколи
• Моркови
• Царевица
• Зелени чушки
• Кейл
• Червено зеле
• Сладки картофи

АНТИОКСИДАНТНИ ЯДКИ/СЕМЕНА/ЗЕРНА

В движение? Хвърлете малко слънчогледови семки или ядки в торба за бърза доза здравословни антиоксиданти. Друг вариант: Направете сандвич с авокадо, риба тон или постно месо, като използвате пълнозърнест хляб.

• Слънчогледови семки
• лешници
• Пекани
• Орехови ядки
• Цели зърна

АНТИОКСИДАНТНИ ПРОТЕИНИ

Цинкът и селенът, подобно на здравословните антиоксиданти в плодовете и зеленчуците, помагат да се предпазите от свободните радикали. Само не прекалявайте, тъй като някои протеини (като червено месо) могат да бъдат с високо съдържание на мазнини. Вегетарианец? Няма проблем. Пинто боб и боб са отлични антиоксидантни храни, които ще защитят вашите клетки.

• Стриди
• Червено месо
• Домашни птици
• Фасул
• Риба тон

Преглед за