Как вашата диета влияе на мигрена: Храни, които трябва да се избягват, Храни за ядене

Съдържание

• Какво е мигрена?
• 1. Кафе
• 2. Отлежало сирене
• 3. Алкохолни напитки
• 4. Преработено месо
• 5-11. Други възможни задействащи мигрена
• Как да лекуваме мигрена
• Butterbur
• Коензим Q10
• Витамини и минерали
• Долния ред

Милиони хора по света преживяват мигрена.

Докато ролята на диетата при мигрена е противоречива, няколко проучвания показват, че някои храни могат да ги предизвикат при някои хора.

В тази статия се обсъжда потенциалната роля на хранителните задействащи мигрена, както и добавки, които могат да намалят честотата и симптомите на мигрена.

Какво е мигрена?

Мигрената е често срещано заболяване, характеризиращо се с повтарящи се, пулсиращи главоболия, които могат да продължат до три дни.

Няколко симптоми разграничават мигрената от нормалното главоболие. Те обикновено включват само едната страна на главата и са придружени от други знаци.

Те включват гадене и свръхчувствителност към светлина, звуци и миризми. Някои хора също изпитват зрителни нарушения, известни като аури, преди да получат мигрена ().

През 2001 г. около 28 милиона американци са преживели мигрена. Изследванията показват по-голяма честота при жените, отколкото при мъжете (,).

Основната причина за мигрена е неизвестна, но хормоните, стресът и хранителните фактори могат да играят роля (,,).

Около 27–30% от хората с мигрена вярват, че определени храни предизвикват тяхната мигрена (,).

Като се има предвид, че доказателствата обикновено се базират на лични сметки, ролята на повечето диетични задействания е противоречива.

Проучванията обаче показват, че някои хора с мигрена могат да бъдат податливи на определени храни.

По-долу са дадени 11 от най-често съобщаваните хранителни мигренозни причинители.

1. Кафе

Кафето е една от най-популярните напитки в света.

Той е с високо съдържание на кофеин, стимулант, който също се съдържа в чая, содата и енергийните напитки.

Връзката на кофеина с главоболието е сложна. Той може да повлияе на главоболие или мигрена по следните начини:

• Спусък от мигрена: Високият прием на кофеин изглежда предизвиква мигрена
  определени хора ().
• Лечение на мигрена: Комбиниран с аспирин и тиленол (парацетамол), кофеин
  е ефективно лечение на мигрена (,).
• Кофеин
  главоболие при отнемане: Ако редовно
  пийте кафе, пропускането на дневната Ви доза може да причини симптоми на отнемане.
  Те включват главоболие, гадене, лошо настроение и лоша концентрация (,).

Главоболието при отнемане на кофеин често се описва като пулсиращо и свързано с гадене - симптоми, подобни на тези при мигрена ().

Около 47% от обичайните потребители на кафе изпитват главоболие, след като се въздържат от кафе в продължение на 12–24 часа. Постепенно се влошава, достигайки връх между 20–51 часа въздържание. Това може да продължи 2–9 дни ().

Вероятността от главоболие при отнемане на кофеин се увеличава, тъй като дневният прием на кофеин се увеличава. И все пак, само 100 mg кофеин на ден или около една чаша кафе са достатъчни, за да причинят главоболие при отнемане (,).

Ако получите главоболие поради отнемането на кофеин, трябва да се опитате да поддържате графика си за кафе или постепенно да намалите приема на кофеин в продължение на няколко седмици ().

Ограничаването на приема на кофеин или изцяло отказването от напитки с високо съдържание на кофеин може да бъде най-добрият вариант за някои ().

Обобщение Отнемането на кофеин е добре познат спусък за главоболие.
Тези с мигрена, които редовно пият кафе или друг силно кофеин
напитките трябва да се опитват да поддържат приема си редовен или постепенно да намаляват своя прием
поемане.

2. Отлежало сирене

Около 9–18% от хората с мигрена съобщават за чувствителност към отлежало сирене (,).

Учените смятат, че това може да се дължи на високото му съдържание на тирамин. Тираминът е съединение, което се образува, когато бактериите разграждат аминокиселината тирозин по време на процеса на стареене.

Тираминът се съдържа и във виното, екстракта от мая, шоколада и преработените месни продукти, но отлежалото сирене е един от най-богатите му източници ().

Нивата на тирамин изглеждат по-високи при хора с хронична мигрена, в сравнение със здрави хора или такива с други нарушения на главоболието ().

Ролята на тирамин и други биогенни амини при мигрена обаче се обсъжда, тъй като проучванията дават смесени резултати (,).

Възрастното сирене може също да съдържа хистамин, друг потенциален виновник, който е разгледан в следващата глава ().

Обобщение Възрастното сирене може да съдържа относително големи количества
тирамин, съединение, което може да причини главоболие при някои хора.

3. Алкохолни напитки

Повечето хора са запознати с главоболието от махмурлук след пиене на прекомерно количество алкохол ().

При някои хора алкохолните напитки могат да предизвикат мигрена в рамките на три часа след консумацията.

Всъщност приблизително 29–36% от хората с мигрена вярват, че алкохолът може да предизвика мигренозен пристъп (,).

Не всички алкохолни напитки обаче действат по един и същи начин. Проучвания при хора с мигрена установяват, че червеното вино е много по-вероятно да предизвика мигрена, отколкото другите алкохолни напитки, особено сред жените (,).

Някои доказателства сочат, че съдържанието на хистамин в червеното вино може да играе роля. Хистаминът се съдържа и в преработеното месо, някои риби, сирене и ферментирали храни (,).

Хистаминът се произвежда и в тялото. Той участва в имунните отговори и функционира като невротрансмитер (,).

Хранителната непоносимост към диетата е признато здравословно разстройство. Освен главоболие, други симптоми включват зачервяване, хрипове, кихане, сърбеж по кожата, кожни обриви и умора ().

Причинява се от намалена активност на диамин оксидазата (DAO), ензим, отговорен за разграждането на хистамина в храносмилателната система (,).

Интересното е, че намалената активност на DAO изглежда често срещана при хора с мигрена.

Едно проучване установи, че 87% от тези с мигрена са намалили DAO активността. Същото се отнасяше само за 44% от тези без мигрена ().

Друго проучване показа, че приемането на антихистамин преди пиене на червено вино значително намалява честотата на главоболие сред хората, които изпитват главоболие след пиене ().

Обобщение Някои алкохолни напитки, като червено вино, могат
задействат мигрена. Изследователите смятат, че хистаминът може да е виновен.

4. Преработено месо

Около 5% от хората с мигрена могат да развият главоболие часове или дори минути след консумация на преработени месни продукти. Този тип главоболие е наречено „главоболие от хот-дог“ (,).

Изследователите вярват, че нитритите, група консерванти, която включва калиев нитрит и натриев нитрит, може да са причината ().

Тези консерванти често се намират в преработеното месо. Те предотвратяват растежа на вредни микроби като Clostridium botulinum. Те също така спомагат за запазването на цвета на преработените меса и допринасят за техния вкус.

Преработените меса, които съдържат нитрити, включват колбаси, шунка, бекон и месо за обяд като салам и болоня.

Твърдо втвърдените колбаси също могат да съдържат относително високи количества хистамин, което може да предизвика мигрена при хора с непоносимост към хистамин ().

Ако получите мигрена след ядене на преработено месо, помислете за елиминирането им от вашата диета. Във всеки случай яденето на по-малко преработено месо е стъпка към по-здравословен начин на живот.

Някои хора с мигрена може да са чувствителни към нитритите или хистамина в преработените месни продукти.

5-11. Други възможни задействащи мигрена

Хората съобщават за други причини за мигрена, въпреки че доказателствата рядко са солидни.

По-долу са няколко забележителни примера:

5. Мононатриев глутамат (MSG): Този общ подобрител на вкуса е замесен като спусък за главоболие, но малко доказателства подкрепят тази идея (,).

6. Аспартам: Няколко проучвания свързват изкуствения подсладител аспартам с повишена честота на мигренозно главоболие, но доказателствата са смесени (,,).

7. Сукралоза: Няколко доклада показват, че изкуственият подсладител сукралоза може да причини мигрена в някои групи (, 43).

8. Цитрусови плодове: В едно проучване около 11% от тези с мигрена съобщават, че цитрусовите плодове са причинител на мигрена ().

9. Шоколад: Някъде от 2–22% от хората с мигрена съобщават, че са чувствителни към шоколада. Проучванията за ефекта на шоколада обаче остават неубедителни (,).

10. Глутен: Пшеницата, ечемикът и ръжта съдържат глутен. Тези зърнени култури, както и продуктите, направени от тях, могат да предизвикат мигрена при хора с непоносимост към глутен ().

11. Гладуване или пропускане на хранене: Докато гладуването и пропускането на хранене може да има ползи, някои може да изпитат мигрена като страничен ефект. Между 39–66% от тези с мигрена свързват симптомите си с гладуване (,,).

Изследванията също така предполагат, че мигрената може да бъде алергичен отговор или свръхчувствителност към определени съединения в храните, но учените все още не са постигнали консенсус по този въпрос (,).

Обобщение Свързани са различни диетични фактори
мигрена или главоболие, но доказателствата зад тях често са ограничени или смесени.

Как да лекуваме мигрена

Ако имате мигрена, посетете Вашия лекар, за да изключите всички основни състояния.

Вашият лекар може също да препоръча и предпише болкоуспокояващи или други лекарства, които биха могли да Ви помогнат.

Ако подозирате, че определени храни предизвикват вашата мигрена, опитайте да ги елиминирате от диетата си, за да видите дали това има някакво значение.

За подробна информация как да спазвате елиминационна диета, вижте тази статия. Също така, помислете за водене на подробен хранителен дневник.

Някои изследвания подкрепят използването на добавки за лечение на мигрена, но доказателствата за тяхната ефективност са ограничени. По-долу са дадени резюмета на основните от тях.

Butterbur

Някои хора използват билкова добавка, известна като butterbur, за облекчаване на мигрена.

Няколко контролирани проучвания са показали, че 50–75 mg butterbur може значително да намали честотата на мигрена при деца, юноши и възрастни (,,).

Ефективността изглежда зависи от дозата. Едно проучване показа, че 75 mg е значително по-ефективно от плацебо, докато 50 mg не е установено, че са ефективни ().

Имайте предвид, че необработената мушина може да бъде токсична, тъй като съдържа съединения, които могат да увеличат риска от рак и увреждане на черния дроб. Тези съединения се отстраняват от търговските сортове.

Обобщение Butterbur е билкова добавка, доказано намаляваща
честотата на мигрена.

Коензим Q10

Коензим Q10 (CoQ10) е антиоксидант, който играе съществена роля в енергийния метаболизъм.

И двете се произвеждат от тялото ви и се намират в различни храни. Те включват месо, риба, черен дроб, броколи и магданоз. Продава се и като добавка.

Едно проучване установи, че дефицитът на CoQ10 може да е по-често при деца и юноши с мигрена. Той също така показа, че добавките CoQ10 значително намаляват честотата на главоболието ().

Ефективността на добавките CoQ10 е потвърдена и от други проучвания.

В едно проучване приемът на 150 mg CoQ10 за три месеца намалява броя на мигренозните дни с 61% при над половината от участниците ().

Друго проучване показа, че приемането на 100 mg CoQ10 три пъти дневно в продължение на три месеца има подобни резултати. Въпреки това добавките са причинили проблеми с храносмилането и кожата при някои хора ().

Обобщение Коензим Q10 добавки може да бъде ефективен начин за
намаляване на честотата на мигрена.

Витамини и минерали

Няколко изследвания съобщават, че витаминните или минералните добавки могат да повлияят на честотата на мигренозните пристъпи.

Те включват следното:

• Фолат: Няколко
  проучванията свързват ниския прием на фолиева киселина с повишена честота на
  мигрена (,).
• Магнезий: Неадекватно
  приемът на магнезий може да увеличи риска от менструални мигрени (,,).
• Рибофлавин: Едно проучване
  показа, че приемането на 400 mg рибофлавин на ден в продължение на три месеца намалява
  честота на мигренозните атаки наполовина при 59% от участниците ().

Необходими са повече доказателства, преди да могат да се отправят сериозни твърдения за ролята на тези витамини в мигрената.

Обобщение Недостатъчен прием на фолат, рибофлавин или магнезий
може да увеличи риска от мигрена. Доказателствата обаче са ограничени и не само
са необходими проучвания.

Долния ред

Учените не са напълно сигурни какво причинява мигрена.

Проучванията показват, че някои храни и напитки могат да ги предизвикат. Въпреки това тяхната значимост се обсъжда, а доказателствата не са съвсем последователни.

Често съобщаваните хранителни причини за мигрена включват алкохолни напитки, преработено месо и отлежало сирене. Подозира се, че отнемането на кофеин, гладуването и някои хранителни дефицити също играят роля.

Ако получите мигрена, здравен специалист може да препоръча лечение, включително лекарства с рецепта.

Добавки като коензим Q10 и butterbur също могат да намалят честотата на мигрена при някои хора.

Освен това хранителен дневник може да ви помогне да откриете дали някоя от храните, които ядете, е свързана с пристъпи на мигрена. След като идентифицирате потенциалните задействащи фактори, трябва да видите дали елиминирането им от вашата диета има значение.

Най-важното е, че трябва да се опитате да поддържате здравословен начин на живот, да избягвате стреса, да спите добре и да се храните балансирано.