5 Изненадващи ползи за здравето на портокаловия сок

Съдържание

• 1. Богат на няколко важни хранителни вещества
• 2. Високо съдържание на антиоксиданти
• 3. Може да помогне за предотвратяване на камъни в бъбреците
• 4. Може да подобри здравето на сърцето
• 5. Може да намали възпалението
• Потенциални недостатъци
• Долния ред

Портокаловият сок се радва по целия свят.

Направено е чрез изстискване на портокали за извличане на сока, ръчно или чрез търговски методи.

Естествено е с високо съдържание на жизненоважни хранителни вещества, като витамин С и калий. Плюс това, търговските сортове често са обогатени с калций и витамин D.

Независимо от това има противоречия дали той допринася за здравословната диета или не.

Ето 5 ползи за здравето на портокаловия сок.

1. Богат на няколко важни хранителни вещества

Портокаловият сок е с високо съдържание на много хранителни вещества, включително витамин С, фолат и калий.

8-унция (240 мл) порция портокалов сок осигурява приблизително (1):

• Калории: 110
• протеин: 2 грама
• Въглехидратите: 26 грама
• Витамин Ц: 67% от референтния дневен прием (RDI)
• фолиева киселина: 15% от RDI
• Калий: 10% от RDI
• Магнезий: 6% от RDI

Портокаловият сок е концентриран източник на витамин С, водоразтворим витамин, който се удвоява като мощен антиоксидант и играе централна роля в имунната функция (2).

Освен това витамин С помага за насърчаване на образуването на кости, заздравяването на рани и здравето на венците (3).

Портокаловият сок също е богат на фолати, които са необходими за синтеза на ДНК и подпомагат растежа и развитието на плода (4).

Да не говорим, това е отличен източник на минерала калий, който регулира кръвното налягане, предотвратява загубата на кост и предпазва от сърдечни заболявания и инсулт (5).

резюме Портокаловият сок е с високо съдържание на няколко необходими хранителни вещества, включително витамин С, фолат и калий.

2. Високо съдържание на антиоксиданти

Антиоксидантите в портокаловия сок насърчават здравето, като предотвратяват окислителното увреждане - дисбаланс между антиоксиданти и нестабилни молекули, известни като свободни радикали.

Изследванията показват, че антиоксидантите са от решаващо значение за поддържането на цялостното здраве. Те дори могат да помогнат за защита от хронични състояния, като сърдечни заболявания, рак и диабет (6).

Портокаловият сок е добър източник на антиоксиданти като флавоноиди, каротеноиди и аскорбинова киселина (7).

Едно 8-седмично проучване установи, че пиенето на 25 унции (750 мл) портокалов сок на ден повишава значително антиоксидантния статус (8).

Друго проучване има подобни открития, като съобщава, че пиенето на 20 унции (591 мл) портокалов сок дневно в продължение на 90 дни повишава общия антиоксидантен статус при 24 възрастни с висок холестерол и триглицериди (9).

Плюс това, в проучване на над 4000 възрастни, портокаловият сок се счита за един от най-добрите източници на антиоксиданти в средната американска диета - заедно с чай, плодове, вино, добавки и зеленчуци (10).

резюме Портокаловият сок е с високо съдържание на антиоксиданти и може да помогне за повишаване на статуса на антиоксиданти, за да подпомогне превенцията на заболяванията.

3. Може да помогне за предотвратяване на камъни в бъбреците

Бъбречните камъни са малки минерални отлагания, които се натрупват в бъбреците ви и често причиняват симптоми като силна болка, гадене или кръв в урината ви (11).

Портокаловият сок може да повиши pH или урината, като го направи по-алкален. Изследванията показват, че наличието на по-високо, по-алкално pH на урината може да помогне за предотвратяване на камъни в бъбреците. (12, 13).

Едно малко проучване установи, че портокаловият сок е по-ефективен от лимонадата при намаляване на няколко фактора на риска от камъни в бъбреците (14).

Друго проучване от 194 095 души установи, че тези, които консумират портокалов сок поне веднъж дневно, имат 12% по-нисък риск от развитие на камъни в бъбреците от тези, които пият по-малко от една порция на седмица (15).

резюме Портокаловият сок може да повиши pH на урината и в резултат на това да намали риска от камъни в бъбреците.

4. Може да подобри здравето на сърцето

Сърдечните заболявания са сериозен проблем, като всяка година се дължат на над 17 милиона смъртни случая (16).

Някои изследвания показват, че пиенето на портокалов сок може да намали няколко рискови фактора за сърдечни заболявания - като високо кръвно налягане и повишен холестерол - и да ви помогне да запазите сърцето си здраво и силно.

Например, едно проучване на 129 души установи, че продължителната консумация на портокалов сок понижава нивата както на общия, така и на "лошия" LDL холестерол (17).

Освен това, преглед на 19 проучвания отбелязва, че пиенето на плодов сок е ефективно при понижаване на диастолното кръвно налягане (най-долният брой на показанията) при възрастни (18).

Доказано е също, че портокаловият сок повишава нивата на "добрия" HDL холестерол при хора с повишени нива - което може да подобри здравето на сърцето (19).

резюме Портокаловият сок може да помогне за повишаване нивата на „добрия“ HDL холестерол и намаляване на общия и „лошия“ LDL холестерол, както и на диастолното кръвно налягане.

5. Може да намали възпалението

Острото възпаление е нормална част от имунния отговор, предназначен да предпазва от болести и инфекции.

Въпреки това, поддържането на високи нива на възпаление дългосрочно се смята, че допринася за развитието на хронично заболяване (20).

Повишени маркери на възпалението като С-реактивен протеин (CRP), интерлевкин-6 (IL-6) и фактор на тумор-некроза-α (TNF-α) са наблюдавани при състояния като метаболитен синдром, сърдечна болест и някои видове рак ( 21, 22, 23).

Някои изследвания предполагат, че портокаловият сок може да намали възпалението и проблемите, свързани с него.

Един преглед установи, че портокаловият сок притежава противовъзпалителни свойства, които могат да намалят нивата на специфични възпалителни маркери, свързани с хронично заболяване (24).

Освен това, 8-седмично проучване на 22 души показа, че пиенето както на пресен, така и на търговски портокалов сок намалява маркерите на възпалението като CRP и IL-6 - което потенциално може да помогне за профилактика на заболяването (25).

резюме Портокаловият сок може да помогне за намаляване на маркерите на възпалението, което може да помогне за намаляване на риска от хронично заболяване.

Потенциални недостатъци

Въпреки че портокаловият сок е свързан с няколко ползи за здравето, той също е с високо съдържание на калории и захар.

Нещо повече, за разлика от целите плодове, в него липсват фибри, което означава, че е по-малко напълнен и потенциално може да доведе до увеличаване на теглото (26).

Всъщност множество проучвания показват, че редовната консумация на плодов сок може да доведе до увеличаване на напълняването с течение на времето (27, 28).

Много видове портокалов сок също са с високо съдържание на добавена захар, което може да повиши нивата на кръвната захар (29).

Няколко проучвания са установили, че редовно пиенето на подсладени със захар напитки, като плодов сок, може да бъде свързано с по-висок риск от диабет тип 2 (30, 31).

Практикуването на контрол върху порциите и избирането на прясно изцеден или 100% портокалов сок може да помогне за увеличаване на ползите за здравето, като същевременно намали риска от неблагоприятни ефекти.

Можете също да опитате да разреждате портокалов сок с вода, за да намалите калориите и да предотвратите наддаването на тегло.

За деца се препоръчва да се ограничи приемът на сок до не повече от 4 унции (118 мл) на ден за малки деца на възраст от 1 до 3 години, 6 унции (177 мл) за деца на възраст 4-6 години и 8 унции (240 мл) за тези на възраст 7–18 години (26).

резюме Портокаловият сок е с високо съдържание на захар и калории, което може да допринесе за наддаване на тегло и висока кръвна захар. Пийте го умерено и избирайте винаги прясно изцеден или 100% портокалов сок.

Долния ред

Портокаловият сок е любима напитка с високо съдържание на антиоксиданти и микроелементи като витамин С, фолат и калий.

Редовната консумация е свързана с няколко ползи за здравето, включително подобрено здраве на сърцето, намалено възпаление и намален риск от камъни в бъбреците.

Въпреки това, той също е с високо съдържание на калории и захар, така че е най-добре да го консумирате умерено и да избирате прясно изцеден или 100% портокалов сок, когато е възможно.