Сок от алое: за какво служи и как да се направи

Съдържание

• За какво е
• Как да приготвим сок от алое
• Безопасно ли е да пиете сока, приготвен у дома?
• Нежелани реакции и противопоказания

Сокът от алое се приготвя от листата на растението Алое вера, като отличен източник на хранителни вещества, които осигуряват няколко ползи за здравето, като овлажняване на кожата, косата и подобряване на функционирането на червата.

Консумацията на този сок обаче трябва да се извършва с повишено внимание, тъй като алое вера има антрахинони, които са токсични съединения с слабително действие и които могат да предизвикат дразнене в червата. Това вещество се намира в листата и в жълтия слой точно под листата, които трябва да бъдат отстранени преди приготвянето на сока.

Този сок може да се закупи и в магазини за здравословни храни или супермаркети, което е по-добър вариант в сравнение със сока, приготвен у дома, тъй като листата преминават през процес на обезцветяване и пречистване, които премахват токсичните вещества, поради което са по-безопасни за консумация.

За какво е

Алое вера е богата на витамин А, С, Е, фолиева киселина, калций, хром, селен, магнезий, калий, цинк и холин, както и богата на антиоксиданти, които помагат за предотвратяване на увреждане на клетките. Следователно ползите за здравето от този сок са:

• Облекчава запека, тъй като увеличава количеството течност в червата, стимулирайки изхождането;
• Поддържа тялото хидратирано, предотвратяване на дехидратация;
• Подобрява качеството на кожата и косата, тъй като освен овлажняващ, той съдържа биоактивни вещества, като антиоксиданти и витамини, които намаляват клетъчните увреждания и оказват антиейдж ефект, подобрявайки кожни проблеми като акне, екзема и псориазис;
• Упражнява противовъзпалителен ефект, които могат да подобрят заболявания като артрит, бурсит и тендинит;
• Подобрява храносмилането, тъй като стимулира секрецията на храносмилателни ензими и неутрализира стомашните киселини;
• Помага за ускоряване на зарастването на рани, главно от слънчево изгаряне;
• Помага за подобряване на имунната система, тъй като съдържа витамин С и упражнява антивирусно действие, стимулиращо активността на клетките на имунната система;
• Подпомага лечението на херпес симплекс, херпес зостер и кандидоза, за оказване на антивирусен, антибактериален и антисептичен ефект.

В допълнение, той също допринася за регулиране на кръвната захар и загуба на тегло, тъй като освен, че съдържа фибри, той съдържа и ензими, които помагат за разграждането на захарите и мазнините.

Как да приготвим сок от алое

За да приготвите сок от алое у дома, трябва да премахнете листата от растението, да измиете и отрежете тръните. След това трябва да се отстрани жълтата част, която присъства на листата, тъй като тя съдържа токсични вещества. Също така се препоръчва да изхвърлите самия лист и да използвате само бялата желатинова част.

След това поставете гела в блендера в съотношение 100 g гел към 1 литър вода. 1 лъжица пчелен мед и цитрусов плод като лимон или портокал също могат да се добавят за подобряване на вкуса. Смесете и изпийте следващата.

Безопасно ли е да пиете сока, приготвен у дома?

Някои проучвания показват, че не е безопасно да се пие сок от алое вера, приготвен у дома, без да се внимава да се отстранят кората и жълтата част, която съдържа антрахинони, тъй като това вещество е свързано с появата на аденоми и рак на дебелото черво. Тези проучвания обаче не са убедителни и са необходими допълнителни проучвания, за да се докажат тези данни.

Нежелани реакции и противопоказания

Прекомерната консумация на сок от алое може да причини стомашно-чревни разстройства като коремна болка, гадене, повръщане и диария. Продължителната му употреба може да причини запек, тъй като червата може да зависи от слабителното действие на този сок. Освен това може да предизвика дразнене на бъбреците.

Този сок е противопоказан при бременни жени, възрастни хора и хора, които използват лекарства за контрол на кръвното налягане и за лечение на сърдечни проблеми.