7 съвета за спазване на диета с ниско съдържание на пурини

Съдържание

• 1. Разберете какво е пурин
• 2. Решете дали диетата с ниско съдържание на пурини е за вас
• 3. Наслаждавайте се на пълноценни ястия без лоши последици
• 4. Изберете вино вместо бира
• 5. Починете си от сардините
• 6. Пийте много вода
• 7. Забавлявайте се малко!
• Вземането

Общ преглед

Ако обичате месо и бира, диета, която ефективно изрязва и двете, може да изглежда скучна.

Но диетата с ниско съдържание на пурини може да бъде полезна, ако наскоро сте получили диагноза подагра, камъни в бъбреците или храносмилателно разстройство. Също така може да бъде полезно, ако просто търсите начини да избегнете такава диагноза при следващото си пътуване до лекар.

Каквато и да е причината ви, ето няколко съвета за спазване на диета с ниско съдържание на пурини.

1. Разберете какво е пурин

Пуринът сам по себе си не е проблемът. Пуринът се произвежда естествено в тялото ви и също така се съдържа в определени храни.

Проблемът е, че пурините се разграждат до пикочна киселина, която може да се образува в кристали, които се отлагат в ставите ви и причиняват болка и възпаление. Тази болка в ставите се нарича подагра или подагра.

Една трета от пикочната киселина, която тялото ви произвежда, се дължи на разграждането на пурини, които получавате от храната и напитките. Ако ядете много пуринови тежки храни, тялото ви има по-високо ниво на пикочна киселина. Твърде много пикочна киселина може да доведе до разстройства като подагра или камъни в бъбреците.

2. Решете дали диетата с ниско съдържание на пурини е за вас

Според Mayo Clinic, диетата с ниско съдържание на пурини е чудесна за всеки, който се нуждае от помощ за управление на подагра или камъни в бъбреците. Също така насърчава консумацията на храни като плодове и зеленчуци вместо мазни меса.

Така че диетата с ниско съдържание на пурини може да бъде полезна, дори ако нямате разстройство и просто искате да се храните по-здравословно.

Едно проучване, включващо близо 4500 души, показва, че спазването на средиземноморска диета е свързано с по-нисък риск от развитие на висока пикочна киселина. Това може да се дължи на противовъзпалителните и антиоксидантните свойства, присъстващи в този тип диета.

3. Наслаждавайте се на пълноценни ястия без лоши последици

Всъщност има много храни, които можете да ядете, ако спазвате диета с ниско съдържание на пурини. Добрите храни за консумация включват хляб, зърнени храни и тестени изделия. Пълнозърнести опции са особено препоръчителни. Другите храни в менюто включват:

• нискомаслено мляко, кисело мляко и сирене
• кафе
• яйца
• цели плодове и зеленчуци
• картофи
• ядки

4. Изберете вино вместо бира

Бирата е напитка с високо съдържание на пурини, която според последните изследвания има пряка корелация с повишеното производство на пикочна киселина заради дрождите си.

Същото проучване обаче разкри, че виното не влияе върху това колко пикочна киселина произвежда тялото ви. Малки количества дори могат да имат положителен ефект върху вашата система. Така че на следващата ви вечеря или вечер, може би би било разумно да изберете вино вместо бира.

5. Починете си от сардините

Храните с високо съдържание на пурини, които трябва да избягвате, включват:

• сланина
• черен дроб
• сардини и аншоа
• сух грах и боб
• овесена каша

Зеленчуците с високо съдържание на пурин включват карфиол, спанак и гъби. Изглежда обаче, че те не увеличават производството на пикочна киселина толкова, колкото останалите храни.

6. Пийте много вода

Пикочната киселина преминава през тялото ви чрез урината. Ако не пиете много вода, може да увеличите натрупването на пикочна киселина в тялото си.

Според Националната бъбречна фондация можете да намалите риска от подагра и камъни в бъбреците, ако пиете осем чаши вода или повече на ден.

7. Забавлявайте се малко!

На диета с ниско съдържание на пурини не е задължително да се забавлявате. Според проучване от Гърция от 2013 г., средиземноморските диети са чудесни за понижаване на пикочната киселина в тялото ви. Помислете дали да не купите средиземноморска готварска книга или да се насладите на хубава храна в средиземноморски ресторант.

Вземането

За хора, които имат камъни в бъбреците или подагра, може да се наложи спазване на диета с ниско съдържание на пурини. Повечето хора обаче могат естествено да постигнат баланс между това колко пурин приемат и пикочната киселина, която произвеждат.

Ако смятате, че диетата с ниско съдържание на пурини е подходяща за вас, първо говорете с Вашия лекар. Можете също така да се срещнете с регистриран диетолог, който да ви помогне да започнете.

• Вашето тяло произвежда пикочна киселина, когато разгражда пурина.
• Твърде много пикочна киселина може да причини камъни в бъбреците или подагра.
• Средиземноморската диета е естествено с ниско съдържание на пурин.