За какво е витамин К и препоръчително количество

Съдържание

• За какво е витамин К
• Храни, богати на витамин К
• Препоръчително количество
• Симптоми на липса на витамин К
• Кога да се използват добавки

Витамин К играе роля в организма, като участва в съсирването на кръвта, предотвратява кървенето и укрепва костите, тъй като увеличава фиксирането на калция в костната маса.

Този витамин присъства главно в тъмнозелени зеленчуци, като броколи, кейл и спанак, храни, които обикновено се избягват от хората, които използват антикоагуланти за предотвратяване на инфаркт или инсулт.

За какво е витамин К

Витамин k е много важен за организма, тъй като изпълнява следните функции:

• Пречи на съсирването на кръвта, контролиране на синтеза на протеини (фактори на кръвосъсирването), важни за съсирването на кръвта, контролиране на кървенето и насърчаване на заздравяването;
• Подобрява костната плътност, тъй като стимулира по-голяма фиксация на калций в костите и зъбите, предотвратявайки остеопорозата;
• Предотвратява кървенето при недоносени бебетазащото улеснява съсирването на кръвта и предотвратява усложненията на тези бебета;
• Помага за здравето на кръвоносните съдове, оставяйки ги с по-голяма еластичност и без натрупване на калций, което може да причини проблеми като атеросклероза.

Важно е да запомните, че за да допринесе витамин К за подобряване на плътността на костната маса, е необходимо да приемате добре калций в храната, така че този минерал да е в достатъчно количество за укрепване на костите и зъбите.

Витамин К е разделен на 3 вида: k1, k2 и k3. Витамин k1 се намира естествено в храната и е отговорен за активирането на съсирването, докато витамин k2 се произвежда от бактериалната флора и помага за формирането на костите и здравето на кръвоносните съдове. В допълнение към тях има и така нареченият витамин k3, който се произвежда в лабораторията и се използва за производството на добавки от този витамин.

Храни, богати на витамин К

Основните храни, богати на витамин К, са зелените зеленчуци, като броколи, карфиол, кресон, рукола, зеле, маруля и спанак. Освен това може да се намери и в храни като ряпа, зехтин, авокадо, яйце и черен дроб.

Опознайте други храни, богати на витамин К и количеството във всяка една.

Препоръчително количество

Препоръчителното количество дневен прием на витамин К варира в зависимост от възрастта, както е показано по-долу:

Като цяло тези препоръки се получават лесно, когато имате разнообразна и балансирана диета, с разнообразна консумация на зеленчуци.

Симптоми на липса на витамин К

Недостигът на витамин К е рядка промяна, тъй като този витамин присъства в няколко храни и също се произвежда от чревната флора, която трябва да бъде здравословна за доброто производство. Основният симптом на липсата на витамин К е трудно да се спре кървенето, което може да се появи в кожата, през носа, през малка рана или в стомаха. Освен това може да настъпи и отслабване на костите.

Хората, които са претърпели бариатрична операция или приемат лекарства за намаляване на абсорбцията на мазнини в червата, са по-склонни да имат недостиг на витамин К.

Кога да се използват добавки

Добавките с витамин К трябва да се използват само под ръководството на лекар или диетолог и само когато има недостиг на този витамин в кръвта, който може да бъде идентифициран чрез кръвни тестове.

Като цяло рисковите групи са недоносени бебета, хора, претърпели бариатрична хирургия и хора, които използват лекарства за намаляване на абсорбцията на мазнини в червата, тъй като витамин К се разтваря и абсорбира заедно с мазнините от храната.