Тежете по-малко, като ядете по-бавно

Съдържание

• Преглед за

Изчакването на 20 минути, за да се почувстват сити, е съвет, който може да работи за по-слабите жени, но тези, които са по-тежки, може да се нуждаят от по-дълго- до 45 минути- за да се почувстват сити, според експерти от Националната лаборатория Брукхейвън в Ъптън, Ню Йорк. След като изследвали хора с индекс на телесна маса (ИТМ), вариращ от 20 (нормално тегло) до 29 (гранично затлъстяване), изследователите установили, че колкото по-висок е ИТМ, толкова по-малко вероятно е участниците да се чувстват удовлетворени, когато стомасите им са 70 процента пълни.

"Открихме, че когато хората с наднормено тегло ядат храна, частта от мозъка, контролираща пълнотата, не реагира толкова силно, колкото при хората с нормално тегло", казва Джийн-Джак Уанг, водещ изследовател и старши учен в Брукхейвън. Тъй като може да се наложи жена с наднормено тегло да напълни стомаха си до 80 или дори 85 процента, преди да е готова да избута чинията си, той препоръчва всяко хранене да започва с храни с голям обем, с по-ниско съдържание на калории, като бистри супи, зелени салати и плодове, и удвояване на порции зеленчукови гарнитури.

Преглед за