5 стъпки за облекчаване на веганска диета

Съдържание

• Направете списък (и го проверете два пъти)
• Направете своето проучване
• Научете се да се ориентирате във веганската кухня
• Отърви се от изкушението
• Получете малко помощ
• Преглед за

Въпреки че може би сте чували за онези, които не ядат месо, известни като вегетарианци, има изключителна секта от тях, наречена вегани, или такива, които не само пропускат месото, но и избягват млечни продукти, яйца и всичко, което е получено от или дори преработено използване на животни или животински продукти.

С известни личности като Елън Дедженерис, Порция Де Роси, Кари Ъндърууд, Леа Микеле, и Джена Деван Тейтъм всички претендиращи за ползите за здравето от ставането на веган, практиката стана по-популярна от всякога. Аланис Морисет приписва диетата, че й е помогнала да свали 20 паунда, а актрисите Оливия Уайлд и Алисия Силвърстоун и двамата посвещават блоговете си на практиката. Силвърстоун дори написа книга за това, като веднъж каза: "Това е най -доброто нещо, което съм правил в живота си. Толкова съм по -щастлив и по -уверен."

Интересувате ли се да го опитате? Отидохме при експерт-диетолог, за да разберем пет начина да навлезете в веганството и да определим дали този избор на начин на живот наистина е за вас.

Направете списък (и го проверете два пъти)

Ако „Защото Елън Дедженерис го прави“ е единствената причина, която се сещате да станете веган, може да искате да помислите отново.

„Прегледайте и направете списък с всички причини, поради които искате да приемете този тип диета“, казва Елизабет ДеРобертис, директор на The Nutrition Center в Scarsdale Medical Group в Скарсдейл, Ню Йорк, и основател на продукта за управление на теглото HungerShield. „Това ще ви помогне да определите дали това е нещо, с което се ангажирате да правите, защото ще са необходими някои усилия, за да направите това“, казва тя. „Това също така ще ви помогне да можете да отговорите на онези, които поставят под въпрос избора ви на храна, така че ще се почувствате добре запознати с отговора си.

Направете своето проучване

Бъдете готови да отделите малко време, тъй като има крива на обучение.

„Отнема много време и усилия, за да проверите всеки етикет и да откриете онези хранителни продукти, които може да не отговарят на новата ви диета“, казва ДеРобертис. „Ще трябва да свикнете да четете етикетите на всичко и да се научите как да навигирате в изявленията за съставките, за да можете да определите кои съставки са вегански и кои може да са скрити животински продукти.“

Също така може да искате първо да се консултирате с Вашия лекар. "Важно е също да погледнете медицинската си история и семейната си медицинска история, тъй като вегетарианските диети често са богати на соя. Ако сте имали лична история на рак на гърдата или атипични клетки, твърде много соя може да бъде пагубна, тъй като действа като заместител на естроген ", казва тя.

Научете се да се ориентирате във веганската кухня

„Намерете куп страхотни вегански рецепти“, съветва DeRobertis. "Храненето във вегански стил ще отнеме известно планиране и известна подготвителна работа, така че идентифицирайте някои уебсайтове и готварски книги с рецепти, които изглеждат привлекателни за вас, така че някои от вашите ястия са планирани предварително."

След като определите няколко рецепти, които харесвате и можете да правите редовно, ще бъде по -лесно да пазарувате и хранителни стоки.

Отърви се от изкушението

Създайте вегетарианска хранителна среда. „Важно е не само да изхвърлите избора си на не-вегански храни, така че изобщо да не са в къщата ви, но също толкова важно е да заредите хладилника и шкафовете си с много здравословни вегански продукти“, казва ДеРобертис. Освен това, когато се храните навън, свикнете да казвате на сервитьорите и сервитьорките, че сте веган, за да могат да предложат ястия, съобразени с вас.

Получете малко помощ

Важно е да се уверите, че вашата веганска диета е добре балансирана. „Това означава получаване на достатъчно протеин и разнообразие от витамини и минерали“, казва ДеРобертис. „Добра идея е да седите с регистриран диетолог, за да преглеждате периодично диетата си.“ Можете да намерите такъв във вашия район, като посетите Eatright.org.

Преглед за