Трябва ли да пиете ябълков оцет преди лягане?
Съдържание
- Потенциални ползи
- Може да има антимикробни свойства
- Може да понижи кръвната захар
- Може да подкрепи загуба на тегло
- Потенциални недостатъци
- Може да причини гадене и лошо храносмилане
- Може да повреди зъбния емайл
- Може да взаимодейства с определени лекарства
- Трябва ли да пиете ябълков оцет преди лягане?
- Долния ред
Ябълковият оцет се използва в кулинарния свят и за лечебни цели от стотици години.
Това е направено чрез комбиниране на ябълки с мая, за да се създаде алкохол, който след това се ферментира в оцетна киселина чрез добавяне на бактерии. Ябълковият оцет съдържа също вода, витамини, минерали и следи от други киселини (1).
Скорошна тенденция е да го пиете преди лягане, но може да се чудите дали тази практика наистина предлага допълнителни здравословни ефекти.
Тази статия разглежда потенциалните ползи и недостатъци на ябълковия оцет и дали пиенето му преди лягане е по-полезно.
Потенциални ползи
Хората пият ябълков оцет по различни причини.
Може да има антимикробни свойства
Ябълковият оцет може да има антибактериални и противогъбични свойства. Това се дължи най-вече на основната му съставка - оцетна киселина.
Типична причина за лош дъх е Хеликобактер пилори бактерии. Бактериите не растат добре в кисела среда, така че ако сте предразположени към лош сутрешен дъх, гаргара с разтвор от 2 супени лъжици (30 мл) ябълков оцет и 1 чаша (237 мл) топла вода може да помогне (2, 3).
Освен това проучване с епруветка установи, че ябълковият оцет е ефективен при лечението Candida albicans гъбички и Ешерихия коли, което може да причини тежки чревни инфекции,както и Стафилококус ауреус, което може да причини кожни инфекции (4).
Може да понижи кръвната захар
Изследванията сочат, че консумацията на ябълков оцет може да забави изпразването на стомаха ви и следователно да предотврати големи шипове на кръвната захар. Доказано е също така, че повишава инсулиновата чувствителност, което може да понижи кръвната ви захар (5, 6).
Пиенето на ябълков оцет преди хранене или непосредствено преди лягане може да се възползва най-много от нивата на кръвната ви захар.
Например, едно проучване при хора с диабет тип 2 установява, че приемането на 2 супени лъжици (30 мл) ябълков оцет преди лягане за 2 дни намалява нивата на кръвната захар на гладно с до 6% (7).
Може да подкрепи загуба на тегло
Някои доказателства сочат, че ябълковият оцет може да помогне за подпомагане на загубата на тегло, въпреки че изследванията са ограничени.
В едно проучване възрастни със затлъстяване пият 17-унция (500 мл) напитка с 1 супена лъжица (15 мл), 2 супени лъжици (30 мл) или без оцет дневно. След 12 седмици групите с оцет тежат значително по-малко и имат по-малко коремни мазнини от контролната група (8).
Смята се, че тези ползи за отслабване са свързани с оцетната киселина в оцета, която може да намали складирането на мазнини, да потисне апетита, да забави храносмилането, да увеличи изгарянето на мазнини и да забави отделянето на хормони на глада (6, 9, 10, 11).
резюме Консумацията на ябълков оцет може да подкрепи целите за отслабване, да понижи кръвната захар и инсулин и да се бори с бактериални и гъбични инфекции. Тези ползи обаче не изискват непременно пиенето му преди лягане.Потенциални недостатъци
Преди да започнете да пиете ябълков оцет преди лягане, помислете за тези потенциални недостатъци.
Може да причини гадене и лошо храносмилане
Ябълковият оцет има ниво на pH от 4,2. Това означава, че е в по-киселия край на скалата на рН, която отива от 0 до 14, като 0 е най-киселинният (12).
Киселите храни причиняват лошо храносмилане и киселинен рефлукс при някои хора, особено когато се консумират преди залагане.
Освен това, много хора пият ябълков оцет заради предполагаемите му ефекти за отслабване. Изследванията обаче наблюдават, че тези ефекти са предимно резултат от оцета, причиняващ гадене и елиминиране на желанието за ядене (13).
Може да повреди зъбния емайл
Редовно пиене на всякакъв вид оцет и консумация на кисели храни е доказано, че ерозира зъбния емайл (14, 15).
Това означава, че оцетът постепенно унищожава вашия емайл, който е външният слой на зъбите ви, който ги предпазва от физически и химически повреди. Емайлът е първата линия на защита за вашите зъби и не може да израства отново.
Поради тази причина се препоръчва да изплакнете устата си с вода след пиене на кисели напитки или консумация на кисели храни.
Може да взаимодейства с определени лекарства
Ябълковият оцет може да понижи нивата на калий в кръвта ви.
В резултат на това той може да взаимодейства с определени лекарства, които също понижават вашия калий в кръвта, включително някои лекарства за диабет и диуретици.
Въпреки че изследванията са ограничени, в един доклад за случая се посочва, че 28-годишна жена, която пие 8 унции (237 мл) разреден ябълков оцет ежедневно в продължение на 6 години, е приета в болницата с ниско съдържание на калий и други кръвни нарушения (16).
резюме Консумацията на ябълков оцет може да причини неблагоприятни ефекти, като увреден зъбен емайл, гадене, киселинен рефлукс и взаимодействие с определени лекарства, които понижават нивата на калий.Трябва ли да пиете ябълков оцет преди лягане?
Ябълковият оцет предлага много възможни ползи за здравето. Въпреки това, освен че потенциално понижава кръвната захар на гладно за някои хора, пиенето й преди лягане не изглежда да има по-големи ползи от консумацията й през друго време на деня.
Някои доказателства сочат, че пиенето на малки количества ябълков оцет преди лягане може да помогне за понижаване нивата на кръвната захар при хора с диабет тип 2, въпреки че са необходими повече изследвания, преди да може да се препоръча като ефективно естествено лечение (7).
Ето няколко начина за консумация на ябълков оцет, които могат да сведат до минимум страничните ефекти и да осигурят най-много ползи:
- Разредете го. Смесете 1–2 супени лъжици (15–30 ml) ябълков оцет с 1 чаша (237 ml) вода. Поглъщането на неразреден оцет от всякакъв вид може да увреди гърлото и хранопровода.
- Консумирайте го по-рано през деня. Пиенето на ябълков оцет най-малко 30 минути преди лягане може да намали риска от лошо храносмилане или киселинен рефлукс след залагане.
- Насладете му се по други начини. Ябълковият оцет може да се използва на салата или в марината за месо или зеленчуци, което може да е по-приятен начин да го консумирате, отколкото да го пиете.
Долния ред
Въпреки че ябълковият оцет може да предложи различни ползи, като загуба на тегло, контрол на кръвната захар и антибактериални ефекти, липсват проучвания за пиенето му преди лягане.
Нещо повече, консумацията му може да причини гадене, лошо храносмилане, ерозия на зъбния емайл и взаимодействие с определени лекарства.
Освен потенциално понижаване на кръвната захар на гладно, пиенето на ябълков оцет непосредствено преди лягане не изглежда много от гледна точка на неговите ползи за здравето.
За да предотвратите неблагоприятните ефекти, най-добре е да се наслаждавате на разреден или в превръзка и най-малко 30 минути преди лягане.
Ако искате да опитате ябълков оцет, можете да го купите локално или онлайн.
Очарователно
За какво е Xtandi (ензалутамид)?
