Ползи от чая матча и как да се консумира

Съдържание

• Ползи от чая матча
• Как да консумираме
• 1. Матча чай
• 2. Тропически сок с матча
• 3. Мъфи кифли

Чаят Matcha се прави от най-младите листа на зеления чай (Camellia sinensis), които са защитени от слънцето и след това се превръщат в прах и следователно имат по-висока концентрация на кофеин, теанин и хлорофил, осигурявайки антиоксиданти за тялото.

Редовната консумация на този чай може да насърчи общото здравословно състояние на тялото, тъй като някои научни изследвания свързват консумацията на чай мача с подобрения в мозъчната функция и загуба на тегло, освен че е установено, че има и защитен ефект върху черния дроб. Чаят Matcha може да се намери под формата на прах или в торбички за чай в супермаркети, аптеки, магазини за здравословни храни и онлайн магазини.

Ползи от чая матча

Чаят Matcha може да има няколко ползи за здравето, включително да бъде проверен чрез научни изследвания. Някои от предимствата на чая матча са:

• Предпазва клетките от въздействието на свободните радикали, тъй като е богат на антиоксиданти, намалявайки риска от развитие на хронични заболявания и риска от развитие на някои видове рак;
• Повишава метаболизма, благоприятстващо отслабването, тъй като увеличава степента на окисление на мазнините;
• Може да помогне за намаляване на намаляването на стреса, тъй като съдържа теанин;
• Може да подобри настроението, памет и концентрация, тъй като комбинацията от теанин и кофеин присъства в растението. Кофеинът помага за подобряване на когнитивните резултати и бдителността и теанинът и насърчава релаксацията, успокоява и намалява напрежението;
• Може да насърчи здравето на черния дроб, тъй като спомага за регулиране на метаболизма на мазнините в тялото, намалявайки натрупването им в черния дроб, освен че съдържа антиоксиданти, които предпазват чернодробните клетки от ракови промени;
• Предотвратява преждевременното стареене, тъй като е богат на антиоксиданти;
• Помага за контрол на кръвното налягане и намаляване на нивата на холестерола, намаляващ риска от сърдечно-съдови заболявания.

Ползите от чая матча все още се проучват, но повечето проучвания показват, че това растение наистина има няколко ползи за тялото и може да бъде включено в ежедневната диета.

Как да консумираме

Препоръчителната дневна консумация е 2 до 3 супени лъжици матча на ден, което се равнява на 2 до 3 чаши готов чай. Освен че се консумира под формата на чай, матча може да се използва и като съставка при приготвянето на сладкиши, хляб и сокове, като е лесен за включване в ежедневната диета.

Добър съвет за увеличаване на ефекта от чая матча за насърчаване на загуба на тегло е да изпиете 1 чаша чай след практикуване на физическа активност, тъй като това поддържа метаболизма активен за по-дълго, увеличавайки загубата на тегло.

1. Матча чай

Matcha се продава под формата на прах и има пенест вид, когато е приготвен, освен че има леко горчив вкус.

Съставки

• 1 чаена лъжичка матча;
• 60 до 100 ml вода.

Режим на подготовка

Загрейте водата, докато започнат първите кипящи мехурчета, изключете котлона и изчакайте да се охлади малко. Поставете в чаша с матча на прах, като разбърквате, докато прахът се разтвори напълно. За да направите вкуса на чая по-лек, можете да добавите още вода, докато стане около 200 мл.

Също така е възможно да добавите канела или джинджифилова кора към чая, за да омекотите вкуса и да подобрите противовъзпалителните свойства на чая.

2. Тропически сок с матча

​​​

Съставки

• 1/2 чаша портокалов сок;
• 1/2 чаша соево или бадемово мляко;
• 1 чаена лъжичка матча.

Режим на подготовка

Разбийте всички съставки в блендер и сервирайте сладолед, за предпочитане без захар.

3. Мъфи кифли

Съставки (12 единици)

• 2 чаши овесени ядки или бадеми;
• 4 супени лъжици бакпулвер;
• 2 чаени лъжички сол;
• 2 чаени лъжички матча;
• 1/2 чаша мед;
• 360 мл кокосово мляко или бадеми;
• 160 мл кокосово масло.

Режим на подготовка

Смесете овесена каша, бакпулвер, сол и матча в купа. В друг съд смесете мед, мляко и кокосово масло. След това включете смесите малко по малко, поставете в тава за мъфини и оставете във фурната на 180 ° C за около 30 минути.