Как цветното хранене може да подобри здравето

Съдържание

• Храни за жълта и оранжева кожа
• Зелени храни при анемия
• Бели костни храни
• Червени храни за детоксикация
• Лилави храни за сърцето
• Кафяви храни за червата

За да подобрите здравето си, се препоръчва да ядете цветни храни на всяко хранене, защото те са източници на витамини, минерали и фибри, които гарантират правилното функциониране на тялото. Цветовете в храната представляват различни хранителни вещества и всеки цвят носи ползи като предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания и рак, в допълнение към подобряване на здравето на костите, кожата и червата.

За да имате цветна диета, поне половината от ястието трябва да се състои от зеленчуци и плодове, а плодовете трябва да присъстват в десертите и закуските. Вижте по-долу ползите, които всеки цвят носи за тялото.

Храни за жълта и оранжева кожа

Жълтите и оранжевите храни имат този цвят поради вещества, наречени каротеноиди, които са антиоксиданти и са богати на витамини А, С и Е. Някои примери за тези храни са портокал, морков, ананас, царевица, тиква, папая, мандарина и сладък картоф. Тези храни имат ползи за здравето като:

• Профилактика на сърдечно-съдови заболявания;
• Превенция на рака;
• Защита на зрението;
• Антиалергично действие;
• Поддържане на здравето на кожата и косата.

Оранжевите храни също помагат за поддържането на тен, тъй като стимулират производството на меланин, пигмент, който придава цвят на кожата. Вижте как да осигурите тен на кожата дори без слънчеви бани.

Зелени храни при анемия

Зелените храни имат този цвят поради хлорофила и имат антиоксидантни и детоксикиращи свойства, освен че са богати на фибри. Тези храни са богати на калций, фосфор, магнезий, желязо, цинк и витамини А, С, Е и К, а основните им представители са маруля, спанак, кейл, броколи, кресон, зелени чушки, краставица, кориандър, киви и авокадо. Ползите за здравето от тези храни са:

• Профилактика и борба с анемията;
• Профилактика на остеопороза;
• Превенция на рака;
• Подобрен контрол на диабета;
• Намаляване на кръвното налягане;
• Намаляване на холестерола.

За да се подобри усвояването на желязо в червата, храни, богати на желязо, трябва да се консумират заедно с източник на витамин С, като жълти храни. Вижте 3 трика за обогатяване на храни с желязо.

Бели костни храни

Белите храни съдържат полифеноли, калций, калий и магнезий, а светлият им цвят се дължи на вещество, наречено флавин. Тази група включва картофи, лук, чесън, гъби, карфиол, праз, ямс, ряпа, сос, банани и круши. Тези храни допринасят за здравето чрез:

• Образуване и поддържане на костите;
• Профилактика на сърдечно-съдови заболявания;
• Превенция на рака;
• Добро функциониране на мускулите, включително сърцето;
• Укрепване на имунната система.

Въпреки че белите храни се помнят малко, когато се говори за цветна храна, те винаги трябва да присъстват в здравословното хранене.

Червени храни за детоксикация

Червените храни са богати на ликопен, антиоксидант и отговорен за червеникавия цвят и антоцианин, който помага за контролиране на диабета. Примери за червени храни са ягоди, черен пипер, домати, ябълки, малини, череши и дини. Неговите ползи за здравето са:

• Подобрена циркулация на кръвта;
• Превенция на рака;
• Елиминиране на токсични вещества за организма;
• Предотвратяване на умора и депресия;
• Хидратация и контрол на кръвното налягане.

Количеството ликопен се увеличава с повишаване на температурата, поради което доматените сосове са отлични източници на този антиоксидант. Открийте други предимства на доматите.

Лилави храни за сърцето

Лилавите храни са богати на желязо и витамини от група В, както и на антиоксиданти и фибри. Основните храни от тази група са асаи, грозде, слива, къпина, лилав сладък картоф, червен лук, червено зеле и патладжан. Ползите за здравето от тези храни са:

• Контрол на холестерола;
• Профилактика на сърдечно-съдови заболявания;
• Предотвратяване на преждевременно стареене.

Ресвератролът, антиоксидант, намиращ се в семената и кората на гроздето, присъства и в червеното вино. Ползите за здравето от виното се получават, когато приемът е редовен и в малки количества, около 1 чаша на ден. Научете повече за ползите за здравето от виното.

Кафяви храни за червата

Кафявите храни са богати на фибри, добри мазнини, селен, цинк и витамини от група B. Тази група включва боб, фъстъци, ядки, ядки, канела, овес и пълнозърнести храни, като кафяв ориз. В нашето тяло тези храни имат действието на:

• Чревна регулация и профилактика на запек;
• Контрол на холестерола и диабета;
• Профилактика на сърдечно-съдови заболявания;
• Превенция на рака;
• Укрепване на имунната система.

Целите храни, богати на фибри, са чудесни за регулиране на чревния транзит. Вижте 3 домашни съвета за лечение на заседнали черва.

Предимството на биологичните храни е, че не съдържат пестициди и консерванти, което ги прави идеални за консумация с кори и за деца. Замразените зеленчуци и плодове също поддържат хранителните си вещества и са практични възможности за ежедневния живот, стига да нямат консерванти в състава си, което може да се провери чрез съставките, описани на етикета.

Ако не обичате плодове и зеленчуци, вижте във видеото по-долу какво да направите, за да опитате и да започнете да се наслаждавате на тези храни.