Ползи за здравето на кивито и как да се подготвите

Съдържание

• Ползи от Киви
• Хранителен състав на киви
• В какво количество трябва да се консумира
• Леки рецепти с киви
• 1. Сок от киви с круша
• 2. Киви пръчки с шоколад

Кивито е сладко-кисел плод, който има голяма хранителна стойност, тъй като е богат на хранителни вещества като витамин С и К, калий, фолиева киселина и фибри, освен че съдържа малко калории. Поради тази причина той е отличен за поддържане на функционирането на червата и повишаване на чувството за ситост.

В допълнение, редовната консумация на този плод може да бъде полезна за лечение на различни заболявания, като астма например, тъй като неговите биоактивни съединения, като антиоксиданти и флавоноиди, помагат за намаляване на хроничното възпаление на дихателните пътища и оксидативен стрес, което са в началото на това заболяване.

Ползи от Киви

Освен че ви помагат да отслабнете, кивито има и други важни предимства, като например:

• Избягвайте запек, тъй като това е плод, богат на фибри, главно пектин, който помага не само да улесни движението на червата, действайки като естествено слабително, но и да регулира чревната флора, действайки като пробиотик;
• Подобрява дихателната функция при хора с астма, тъй като тя е богата на витамин С и трябва да ядете 1 до 2 пъти седмично;
• Допринасят за регулиране на кръвното налягане, намаляват задържането на течности и риска от инфаркт, тъй като освен, че е богат на вода, която благоприятства елиминирането на излишната течност в урината, той е и плод, богат на калий и други минерали, които помагат да се поддържа налягането под контрол;
• По-нисък холестерол, поради съдържанието на фибри и антиоксиданти, които правят плодовете да действат редуциращо мазнините;
• Предотвратява образуването на съсирецизащото е богат на витамин К, който има антикоагулантно действие и помага за „разреждане“ на кръвта, намалявайки риска от инсулт например;
• Увеличете защитните сили на тялото, тъй като това е плод, богат на витамин С, който допринася за здрава имунна система;
• Намалете риска от рак на дебелото черво, тъй като е богат на антиоксиданти и фибри, които спомагат за намаляване на клетъчните щети, причинени от свободните радикали;

В допълнение, кивито е плод, богат на актинидин, ензим, който помага за храносмилането на повечето протеини, освен че съдържа разтворими фибри, които подобряват храносмилателния процес.

Хранителен състав на киви

Следващата таблица показва хранителния състав за 100 g киви:

В какво количество трябва да се консумира

Точното количество киви, за да се възползвате от всичките му предимства и да отслабнете, е 1 средна единица на ден. За да отслабнете обаче, кивито трябва да бъде придружено от нискокалорична диета, с контрол на захарите и мазнините.

Проучване показва, че консумацията на 3 единици киви на ден, допринася за намаляване на кръвното налягане. В случай на астма се препоръчва да се консумира този плод или друг плод, богат на витамин С, 1 до 2 пъти седмично.

Леки рецепти с киви

За да използвате най-добре Киви всеки ден, ето две вкусни рецепти с малко калории.

1. Сок от киви с круша

Този сок е вкусен и нискокалоричен, което го прави чудесен вариант за сутрешна закуска например.

Съставки

• 2 киви;
• 2 круши или зелени ябълки;
• 1/2 чаша вода или кокосова вода.

Подготовка

Разбийте всички съставки в блендер и вземете веднага след това, за предпочитане без подслаждане. Този сок трябва да се приема веднага след приготвянето му, така че плодовете да не се окисляват или да губят свойствата си.

2. Киви пръчки с шоколад

Това е добра рецепта за десерт, стига използваният шоколад да е леко горчив.

Състав:

• 5 киви;
• 1 шоколадово блокче със 70% какао.

Подготовка:

Обелете и нарежете кивитата, разтопете шоколадовото блокче на водна баня и потопете всяко парче киви в шоколада, като например използвате шиш за барбекю.

Накрая занесете в хладилника да се охлади и сервирайте сладолед. Друг начин за приготвяне на тази рецепта е поставянето на няколко филийки върху шиш, след което се поръсва с малко тъмен диетичен шоколад.