13 плода, които диабетиците могат да ядат

Съдържание

• Плодове, разрешени при диабет
• Кое е най-доброто време за ядене на плодове
• Плодове, които трябва да се избягват
• Мога ли да ям сушени плодове и олио?
• Каква трябва да бъде диетата при диабет

Плодовете, богати на въглехидрати, като грозде, смокини и сушени плодове, не се препоръчват за хора с диабет, тъй като съдържат твърде много захар, увеличавайки шансовете за скокове на кръвната захар.

Най-добрият избор е да се консумират пресни плодове, особено богати на фибри или които могат да се ядат с кора, като мандарина, ябълка, круша и портокал с багас, тъй като фибрите помагат да се забави скоростта на усвояване на захарта, поддържайки кръв контролирана глюкоза.

Плодове, разрешени при диабет

Тъй като в малки количества, всички плодове могат да се консумират от диабетици, тъй като те не стимулират повишаването на кръвната захар. По принцип се препоръчва да се консумират 2 до 4 единици на ден, като се помни, че 1 средно пресен плод съдържа около 15 до 20 г въглехидрати, които също се съдържат в 1/2 чаша сок или в 1 супена лъжица сухи плодове.

Вижте таблицата по-долу за количеството въглехидрати в плодовете, посочено за диабетици:

Също така е важно да запомните, че сокът съдържа повече захар от пресните плодове и по-малко фибри, което кара чувството на глад да се върне скоро и кръвната захар да се увеличи по-бързо след поглъщане.

Освен това, преди да се занимавате с физическа активност, също е важно да се храните достатъчно, за да предотвратите твърде ниски нива на захар. Научете повече на: Какво трябва да яде диабетикът преди тренировка.

Кое е най-доброто време за ядене на плодове

Диабетикът трябва да предпочита да яде плодове веднага след обяд и вечеря, като форма на десерт. Но също така е възможно да се яде плод, богат на фибри, като киви или портокал с bagasse за закуска или закуски, стига в същото хранене човекът да изяде 2 цели препечени филийки или 1 буркан натурално, неподсладено кисело мляко, с 1 лъжица например смляно ленено семе. Гуава и авокадо са други плодове, които диабетикът може да яде, без много да се тревожи за кръвната глюкоза. Вижте още примери за плодове с високо съдържание на фибри.

Плодове, които трябва да се избягват

Някои плодове трябва да се консумират умерено от диабетици, защото съдържат повече въглехидрати или имат по-малко фибри, което улеснява усвояването на захарта в червата. Основните примери са слива в сироп от консерва, пулпа от асаи, банан, джакфрут, шишарка, смокиня и тамаринд.

Следващата таблица показва количеството въглехидрати в плодовете, които трябва да се консумират умерено:

Един добър начин да се избегне бързо повишаване на кръвната глюкоза е консумирането на плодове заедно с храни, богати на фибри, протеини или добри мазнини като ядки, сирене или в десерта от ястия, съдържащи салата, като обяд или вечеря.

Мога ли да ям сушени плодове и олио?

Сушените плодове, като стафиди, кайсии и сини сливи, трябва да се консумират в малки количества, защото въпреки че са по-малки, те имат същото количество захар като пресните плодове. Освен това на етикета на храните трябва да се отбележи дали плодовият сироп има захар или дали захарът е добавена по време на процеса на дехидратиране на плодовете.

Маслодайните семена, като ядки, бадеми и орехи, имат по-малко въглехидрати от другите плодове и са източник на добри мазнини, които подобряват холестерола и предотвратяват заболявания. Те обаче трябва да се консумират и в малки количества, тъй като са много калорични. Вижте препоръчаното количество ядки.

Каква трябва да бъде диетата при диабет

Вижте видеото по-долу и научете как да имате балансирана диета, за да контролирате по-добре кръвната захар.