Колко протеин в пилешкото месо? Гърда, бедро и др

Съдържание

• Пилешка гърда: 54 грама протеин
• Пилешко бедро: 13,5 грама протеини
• Пилешки барабан: 12.4 грама протеини
• Пилешко крило: 6,4 грама протеини
• Кой разрез трябва да ядете за максимална полза?
• Долния ред

Пилето е едно от най-често консумираните меса в световен мащаб.

Той е особено популярен сред любителите на фитнеса, защото е чудесен източник на протеини.

Високопротеиновите храни могат да ви помогнат да постигнете своите здравословни и фитнес цели, като например изграждане на мускули, поддържане на мускулите и загуба на мазнини (1, 2).

Въпреки това, пилето се предлага в различни разфасовки, включително гърдите, бедрата, крилата и тъпанчетата. Всеки разрез съдържа различно количество протеини, мазнини и калории, така че всеки работи най-добре за различни цели.

Тази статия изследва колко протеин има в различни разфасовки на пилешко месо, включително гърдите, бедрата, крилата и тъпанчетата.

Пилешка гърда: 54 грама протеин

Пилешката гърда е един от най-популярните разфасовки на пилешко месо.

Пилешка гърда без кожа (172 грама) съдържа 54 грама протеин. Това е равно на 31 грама протеин на 100 грама (3).

В пилешката гърда има и 284 калории, или 165 калории на 100 грама. 80% от калориите идват от протеини, докато 20% идват от мазнини (3).

Пилешката гърда е особено популярна сред културистите и тези, които искат да отслабнат. Високото съдържание на протеини и нискокалорични продукти означава, че можете да ядете повече пиле, без да се притеснявате, че ще консумирате твърде много калории.

резюме Една пилешка гърда съдържа около 54 грама протеин, или 31 грама протеин на 100 грама. 80% от калориите от пилешки гърди идват от протеини, докато 20% идват от мазнини.

Пилешко бедро: 13,5 грама протеини

Пилешкото бедро е друга популярна разфасовка на месо, която е малко по-евтина от пилешките гърди.

Едно, обезкостено, варено пилешко бедро (52 грама) съдържа 13,5 грама протеин. Това е равно на 26 грама протеин на 100 грама (4).

В пилешките бедра има и 109 калории на бедрото, или 209 калории на 100 грама. 53% от калориите идват от протеини, докато 47% идват от мазнини (4).

Интересното е, че пилешките бедра имат малко по-тъмен цвят от пилешките гърди. Това е така, защото пилешките бутчета са по-активни и съдържат повече миоглобин. Тази молекула спомага за осигуряването на активни мускули с кислород и също така ги прави по-червени (5).

Някои хора откриват, че тъмнината на пилешките бедра им придава по-сочен вкус.

резюме Едно пилешко бедро съдържа 13,5 грама протеин, или 26 грама протеин на 100 грама. 53% от калориите в пилешките бедра идват от протеини, докато 47% са от мазнини.

Пилешки барабан: 12.4 грама протеини

Пилешкото бутче има две части - бедрото и тъпанчето. Барабанът е долната част на пилешкото краче, известно още като телето.

Една пилешка клечка без кожа или кости (44 грама) съдържа 12,4 грама протеин. Това е равно на 28,3 грама протеин на 100 грама.

В пилешките клечки също има 76 калории на клечка, или 172 калории на 100 грама. 70% от калориите идват от протеини, докато 30% идват от мазнини (6).

Повечето хора ядат барабанна пръчка с кожата.В пилешката клечка с кожата има 112 калории, като 53% от калориите идват от протеини и 47% идват от мазнини (7).

резюме В една пилешка клечка има 12,4 грама протеин, или 28,3 грама протеин на 100 грама. 70% от калориите от пилешка клечка идва от протеин, докато 30% от калориите идват от мазнини.

Пилешко крило: 6,4 грама протеини

Пилешките крила се състоят от три части - барабанът, крилото и върхът на крилото. Те често се консумират като закуски или храна за бар.

В едно пилешко крило без кожата или костите (21 грама) има 6,4 грама протеин. Това е равно на 30,5 грама протеин на 100 грама.

Пилешките крилца също имат 42 калории на крило, или 203 калории на 100 грама. 64% от калориите идват от протеини, докато 36% идват от мазнини (8).

Както при барабаните, повечето хора ядат пилешки крилца с кожата. Пилешко крило с кожа съдържа 99 калории, като 39% от калориите идват от протеини и 61% от мазнини (9).

резюме Едно пилешко крило съдържа 6,4 грама протеин, или 30,5 грама протеин на 100 грама. 64% от калориите от пилешките крилца идват от протеини, докато 46% са от мазнини.

Кой разрез трябва да ядете за максимална полза?

Нарязването на пилешко месо, което трябва да ядете, зависи от вашите здравословни и фитнес цели.

Докато всички разфасовки на пилешкото месо са чудесни източници на протеин, някои са по-стройни. Излишната мазнина в бедрото, пръчката и крилата могат да се възползват от някои цели, но пречат на други.

Ако се опитвате да отслабнете, тогава пилешките гърди са най-доброто отрязване за вас. Това е най-слабата част на пилето, което означава, че има най-малко калории, но най-много протеин.

Например пилешката гърда е идеална за културисти на разрез, тъй като има най-малко калории. Гледането на калории е особено важно за културистите, участващи в състезания, като се има предвид, че това е когато те трябва да имат ниска телесна мазнина.

Хората, които следват диети с ниско съдържание на въглехидрати или кето, могат да се възползват от яденето на по-тлъсти разфасовки от пилешко месо, тъй като в диетите им се нуждаят от повече мазнини.

Ако целта ви е да натрупате мускули или да наддадете на тегло, ще трябва да ядете повече калории, отколкото тялото ви изгаря ежедневно. Хората, които попадат в тази група, могат да се възползват от яденето на по-тлъсти разфасовки от пилешко месо, тъй като те съдържат повече калории.

И накрая, хората, които искат да поддържат мускулната си маса или да подобрят възстановяването, могат да се възползват от храненето на гърдата. Той съдържа най-много протеинови тегло, което е най-важният фактор за тях, когато става въпрос за избора на коя нарязана пилешка храна.

резюме Ако искате да отслабнете, да поддържате мускулна маса или да подобрите възстановяването, пилешките гърди са идеални. Тя е постна и има най-много протеинови тегло. По-мастните съкращения могат да бъдат от полза за тези, които са на нисковъглехидратни или кето диети, както и за тези, които се опитват да качат тегло или да изграждат мускули.

Долния ред

Пилето е популярно месо и чудесен източник на протеини.

По-долу са съдържанието на протеини в различни разфасовки на варено, обезкостено и без кожи пиле:

• Пилешки гърди: 54 грама в една гърда, или 31 грама на 100 грама
• Пилешко бутче: 13,5 грама в едното бедро, или 26 грама на 100 грама
• Пилешко бутче: 12,4 грама в една клечка, или 28,3 грама на 100 грама
• Пилешки крилца: 6,4 грама в едно крило, или 30,5 грама на 100 грама

Пилешката гърда е постна и има най-много протеинови тегло, което я прави идеална за хора, които искат да отслабнат, поддържат мускулна маса и подобряват възстановяването.

По-мастните разфасовки като бедрото, пръчката и крилата имат повече калории, което ги прави по-добри за хората, които искат да натрупат мускули или да качат тегло.

Хората на нисковъглехидратни или кето диети също трябва да ядат повече мазнини и може да се възползват от консумацията на тези съкращения също.

Като цяло пилешкото месо е чудесно допълнение към вашата диета. Изрязването на пилешко месо трябва да отговаря на вашите лични цели за здраве и фитнес.