9 изненадващи факти за шампанското

Съдържание

• Пенливото вино е просто френски балон
• Опитайте Bubbly Brother
• Това е повече от просто питие
• Шампанското е най -доброто за вашата талия
• Bubbly е полезен за вашето здраве
• Brut е най-добрият
• Махмурлукът е неизбежен
• Не е нужно да разбивате Бенджаминс
• Има поп в изкуството
• Преглед за

Единственото нещо, което казва новогодишната нощ повече от искри и среднощна целувка? шампанско. Пукането на този корк и препичането с мехурчета е традиция, уважавана от времето-ние знаем, че не бихте се осмелили да нарушите, особено като се има предвид, че блестящите неща могат да бъдат по-здравословни и по-евтини, отколкото си мислите! Вижте тези девет факта, които може би не сте знаели за шампанското, включително най -здравословните сортове и най -добрите бутилки, които да купите за под 20 долара.

Пенливото вино е просто френски балон

iStock

Докато „шампанското“ често се използва за маркетингови цели, автентичното шампанско идва само от едноименния регион на Франция. Гроздето извън Шампанско по закон не е разрешено да използва заглавието, оттук и „пенливо вино“.

Опитайте Bubbly Brother

iStock

Шампанското може да е изключително за Франция, но други страни имат подобни видове: Просеко е пенливото вино в Италия и въпреки че е направено от различно грозде и следователно има различен вкус (често описван като с нотки на зелена ябълка, цитрусови плодове и цветя), то все още има газирано усещане за шампанско. Друг често пренебрегван братовчед? Кава, което е испанско пенливо вино, по-сравнимо с лекия и плодов вкус на просеко, но всъщност се произвежда повече като шампанско (което означава, че е ферментирало два пъти, за разлика от просеко).

Това е повече от просто питие

iStock

Мерилин Монро веднъж се къпе във вана, пълна с шампанско на стойност над 350 бутилки. Може да е била на нещо: Не позволявайте на остатъците от една бутилка да се прахосват. Опитайте тази рецепта, за да превърнете остатъците блестящо в накисване на шампанско за Нова година.

Шампанското е най -доброто за вашата талия

iStock

Пет унции шампанско са приблизително 90 калории, докато червеното вино достига 125 за същото количество. Плюс това, мехурчетата обикновено се сервират в по-малко количество (флейтите обикновено съдържат 6 унции наведнъж), така че пиете с по-отговорно темпо. (Разберете как другите ви любими напитки съвпадат с диетичните стратегии: коя напитка има по-малко калории?)

Bubbly е полезен за вашето здраве

iStock

Изследванията показват, че шампанското е добро за сърцето и кръвообращението ви и поддържа мозъка ви остър, благодарение на същите антиоксиданти, които правят червеното и бялото вино толкова полезни за вашето здраве. Както при други алкохоли, ползите се виждат само при умерено пиене, така че се придържайте към една или две чаши на вечер (въпреки че със сигурност ще погледнем в другата посока за новогодишната нощ).

Brut е най-добрият

iStock

Има дълъг и сложен процес за приготвяне на шампанско, но по-специално една част е ключова за крайния вкус: преди да бъде запушено, виното се долива със захар и количеството, добавено на този етап, диктува колко сладко ще бъде веднъж пукаш тапата. Сладките нотки са обяснени по скалата на Extra Brut (най -сухите и най -малко сладки), Brut, Extra Dry (средно сухи), Sec, до Demi Sec (супер сладки). Ако харесвате вкуса и на двата, изберете въз основа на здравето: Допълнителната захар добавя към допълнителни калории, което означава, че чаша Demi Sec съдържа 30 калории повече от чаша допълнително Brut.

Махмурлукът е неизбежен

iStock

Шампанското получава лош ден след рап-най-вече от колежните вечери, където сте пили твърде много Андре и се събуждахте, чувствайки се по-зле от повечето други неделни сутрини. Но болката всъщност е в разнообразието, което избирате: Махмурлукът частично идва от захарта, така че изборът на по-малко сладки версии-това е Extra Brut или Brut-може да ви спести сутринта. (Придържайки се към сладките неща? Превърнете кухнята си в аптека с 5 здравословни рецепти за лечение на махмурлук.)

Не е нужно да разбивате Бенджаминс

iStock

Истинското шампанско наистина е скъпо и също като доброто вино често си струва парите. Но ако просто искате да се почувствате празнично на Нова година, вместо да сте счупени, можете да пуснете тапа за под 20 долара. Най -лесният начин? Изберете нещо различно от автентично шампанско-просеко, кава или пенливо вино без френски, все още са вкусни, но по-евтини, защото не идват с емблематичното име. Някои страхотни марки за под $ 20? Roederer Estate Brut ($ 20; wine.com), Scharffenberger Brut Excellence ($ 17; wine.com), Zardetto Prosecco ($ 13; wine.com), La Marca Prosecco ($ 15; wine.com), Jaume Serra Cristalino Brut Cava ($ 9 ; wine.com) и Freixenet Sparkling Cordon Negro Brut Cava ($ 10; wine.com).

Има поп в изкуството

iStock

Нищо не казва празника така, както ясното „поп“. Но въпреки колко забавно изглежда да пръскате с мехурчета навсякъде, препоръчваме да не разклащате, преди да отворите, за да не се губи половината бутилка в преливника. Нуждаете се от повече инструкции? Вижте как да отворите шампанско като професионалист.

Преглед за