Всичко, което трябва да знаете за Фиг

Съдържание

• Хранене със смокини
• Ползи
• Насърчаване на храносмилателното здраве
• Може да подобри здравето на съдовете и сърцето
• Може да помогне за управление на нивата на кръвната захар
• Потенциални противоракови свойства
• Може да насърчи здравата кожа
• Недостатъци
• Как да добавите смокини към вашата диета
• Долния ред

Смокините са уникален плод, наподобяващ сълза. Те са с размерите на палеца ви, пълни със стотици малки семена и имат годна за консумация лилава или зелена кора. Месото на плодовете е розово и има мек сладникав вкус. Научното наименование на смокинята е Ficus carica.

Смокините - и техните листа - са пълни с хранителни вещества и предлагат редица потенциални ползи за здравето. Те могат да насърчат здравословното храносмилане, да намалят риска от сърдечни заболявания и да ви помогнат да управлявате нивата на кръвната си захар.

Тази статия прави преглед на смокините, включително тяхното хранене, ползи и недостатъци, както и как да ги добавите към вашата диета.

Хранене със смокини

Пресните смокини са богати на хранителни вещества, като същевременно са относително нискокалорични, което ги прави чудесно допълнение към здравословната диета.

Една малка (40 грама) прясна смокиня съдържа ():

• Калории: 30
• Протеин: 0 грама
• Дебел: 0 грама
• Въглехидрати: 8 грама
• Фибри: 1 грам
• Мед: 3% от дневната стойност (DV)
• Магнезий: 2% от DV
• Калий: 2% от DV
• Рибофлавин: 2% от DV
• Тиамин: 2% от DV
• Витамин В6: 3% от DV
• Витамин К: 2% от DV

Пресните смокини съдържат някои калории от естествена захар, но наличието на няколко смокини е разумна, нискокалорична закуска или добавка към хранене.

От друга страна, сушените смокини са с високо съдържание на захар и богати на калории, тъй като захарта се концентрира, когато плодовете се сушат.

Смокините също съдържат малки количества от голямо разнообразие от хранителни вещества, но те са особено богати на мед и витамин В6.

Медта е жизненоважен минерал, който участва в няколко телесни процеса, включително метаболизъм и производство на енергия, както и образуването на кръвни клетки, съединителни тъкани и невротрансмитери (2).

Витамин В6 е ключов витамин, необходим за подпомагане на тялото ви да разгражда хранителните протеини и да създава нови протеини. Той също така играе важна роля за здравето на мозъка (3).

Пресните смокини са с ниско съдържание на калории и съдържат различни витамини и минерали. Изсушените смокини обаче са с високо съдържание на захар и калории.

Ползи

Смокините имат много потенциални ползи, включително насърчаване на здравето на храносмилателната система и сърцето, заедно с потенциално спомагане за управление на нивата на кръвната захар.

Насърчаване на храносмилателното здраве

Смокините отдавна се използват като домашно лекарство или алтернативно лечение на храносмилателни проблеми като запек ().

Те съдържат фибри, които могат да помогнат за насърчаване на здравето на храносмилателната система, като омекотяват и добавят насипно състояние към изпражненията, намаляват запека и служат като пребиотик - или източник на храна за здравите бактерии, населяващи червата ви (,).

При проучвания върху животни екстрактът или пастата от смокинови плодове спомагат за ускоряване на движението на храната през храносмилателния тракт, намалявайки запека и подобрявайки симптомите на храносмилателни разстройства като язвен колит (,).

Проучване при 150 души със синдром на раздразнените черва със запек (IBS-C) установява, че тези, които консумират около 4 сушени смокини (45 грама) два пъти дневно, изпитват значително намаляване на симптомите - включително болка, подуване на корема и запек - в сравнение с контрола група ().

Нещо повече, подобно проучване при 80 души установи, че добавянето на около 10 унции (300 грама) плодова паста от смокини дневно в продължение на 8 седмици значително намалява запека в сравнение с контролната група ().

Може да подобри здравето на съдовете и сърцето

Смокините могат да подобрят кръвното налягане и нивата на мазнини в кръвта, което може да помогне за подобряване на вашето съдово здраве и да намали риска от сърдечни заболявания.

Едно проучване установи, че екстрактът от смокини намалява кръвното налягане при плъхове с нормално кръвно налягане, както и при тези с повишени нива ().

Проучванията при животни също показват подобрения в нивата на общия холестерол, HDL (добрия) холестерол и триглицеридите при допълване с екстракт от смокинови листа (,).

Въпреки това, в 5-седмично проучване при 83 души с висок LDL (лош) холестерол, изследователите отбелязват, че тези, които добавят около 14 сушени смокини (120 грама) към диетата си ежедневно, нямат промени в нивата на мазнините в кръвта, в сравнение с контролната група ().

Необходими са повече изследвания върху хора, за да се разбере по-добре връзката между смокините и здравето на сърцето.

Може да помогне за управление на нивата на кръвната захар

Едно датирано проучване от 1998 г. при 10 души с диабет тип 1 установява, че приемът на чай от смокинови листа със закуска може да е намалил нуждите им от инсулин. През месеца, в който са получили чай от смокинови листа, дозите им на инсулин са намалели с около 12% ().

Нещо повече, по-скорошно проучване установи, че напитките, съдържащи високи дози екстракт от плодове от смокини, имат по-нисък гликемичен индекс (GI) от напитките без екстракт от плодове от смокини, което означава, че тези напитки ще имат по-благоприятен ефект върху нивата на кръвната захар ().

Плодовете на смокинята - особено сушените смокини - са с високо съдържание на захар и могат да повишат нивата на кръвната захар в краткосрочен план. Ако имате проблеми с управлението на нивата на кръвната захар, трябва да ограничите приема на сушени смокини.

Потенциални противоракови свойства

Проведени са много обещаващи изследвания в епруветки за въздействието на смокиновите листа върху раковите клетки.

Доказано е, че смокиновите листа и естественият латекс от смокинови растения проявяват противотуморна активност срещу рак на дебелото черво на човека, рак на гърдата, рак на маточната шийка и клетки от рак на черния дроб (,,,).

Това обаче не означава, че яденето на смокини или пиенето на чай от смокинови листа ще има същите ефекти. Изследванията с епруветки предлагат обещаваща отправна точка, но са необходими изследвания върху хора, за да се оцени как поглъщането на смокини или смокинови листа влияе върху растежа на рака.

Може да насърчи здравата кожа

Смокините могат да имат някои благоприятни ефекти върху кожата, особено при хора с алергичен дерматит - или суха, сърбяща кожа в резултат на алергии.

Едно проучване при 45 деца с дерматит установи, че крем, направен от екстракт от плодове от сушена смокиня, прилаган два пъти дневно в продължение на 2 седмици, е по-ефективен при лечението на симптомите на дерматит, отколкото хидрокортизон крем, стандартното лечение ().

Нещо повече, комбинация от плодови екстракти - включително екстракт от смокиня - показва антиоксидантни ефекти върху кожните клетки, намалява разграждането на колагена и подобрява появата на бръчки в епруветка и проучване върху животни ().

Трудно е обаче да се определи дали тези положителни ефекти са дошли от екстракта от смокиня или от някой от другите изследвани екстракти. Необходими са повече изследвания, за да се определят ефектите на смокините върху здравето на кожата.

Смокините имат различни потенциални ползи за здравето. Те могат да подобрят храносмилането и да намалят запека, да помогнат за управление на нивата на мазнини в кръвта и кръвната захар и да убият раковите клетки. Необходими са обаче повече изследвания върху хората.

Недостатъци

Смокините имат някои потенциални недостатъци. Например, тъй като те понякога се използват като домашно средство за запек, смокините могат да причинят диария или други храносмилателни проблеми ().

Смокините също са доста богати на витамин К, който може да повлияе на лекарствата за разреждане на кръвта и да доведе до тяхната по-малка ефективност (,).

Ако сте на разредител на кръвта, трябва да поддържате прием на смокини и други храни, богати на витамин К, от ден на ден, за да намалите риска от усложнения ().

И накрая, някои хора може да са алергични към смокини. Ако имате алергия към цветен прашец на бреза, може да е по-вероятно да имате и алергия към смокиня. Смокиновите дървета също съдържат естествен латекс, към който някои хора може да са алергични ().

Смокините могат да причинят храносмилателно разстройство или диария поради техните ефекти срещу запек. Те също могат да попречат на разреждащите кръвта, а някои хора могат да бъдат алергични към тях.

Как да добавите смокини към вашата диета

Има редица начини да добавите смокини към вашата диета, всеки със своите потенциални ползи. Ето четирите основни начина, по които можете да включите смокини във вашата диета:

• Прясно. Пресните смокини са с ниско съдържание на калории и правят чудесна закуска и са отлично допълнение към салати или десерти. Можете също така да направите сладко от смокини или консерви с пресни смокини.
• Изсушени. Сушените смокини са богати на захар и калории, така че трябва да се консумират умерено. Те могат да бъдат по-ефективни при лечение на запек от пресните смокини (,).
• Смокинови листа. Въпреки че може да им е трудно да се намерят извън специализирани бакалски стоки, смокиновите листа са хранителни и могат да се използват по различни начини. Те често се използват по същия начин, по който са гроздови листа, като обвивка за ястия, съдържащи ориз, месо или други пълнежи.
• Чай от смокинови листа. Чаят от смокинови листа се прави от сушени смокинови листа. Можете да го направите сами или да закупите готови чайове от смокинови листа онлайн или в специализирани магазини.

Можете да се наслаждавате на смокини по най-различни начини, но поради високото им съдържание на захар трябва да ядете само сухи смокини умерено или да ги използвате като случайно домашно лечение за запек.

За да се възползвате от предимствата на смокините, можете да си купите пресни смокини, сушени смокини, смокинови листа или чай от смокинови листа, които да добавите към вашата диета. Не забравяйте да използвате сушени смокини само умерено поради съдържанието им на захар.

Долния ред

Смокините имат различни потенциални ползи за здравето. Наред с плодовете, смокиновите листа и чаят от смокинови листа изглеждат полезни за здравето. Особено сушените смокини могат да помогнат за облекчаване на запека.

Въпреки това смокините могат да попречат на лекарствата за разреждане на кръвта поради съдържанието на витамин К и сушените смокини трябва да се консумират умерено поради високото съдържание на захар.

Въпреки това, като цяло, пресните смокини, смокиновите листа и чаят от смокинови листа правят чудесни допълнения към здравословната диета.