Тази безглутенова рецепта за гранола ще ви накара да забравите съществуването на марки, закупени от магазини

Съдържание

• Рецепта за палео гранола без глутен
• Преглед за

Когато мислите „палео“, вероятно мислите повече за бекон и авокадо, отколкото за гранола. В крайна сметка палео диетата е насочена към намаляване на приема на въглехидрати и захар в полза на протеини и здравословни мазнини.

За щастие, тази проста рецепта за гранола без глутен от Меган от Skinny Fitalicious ви дава най-доброто от двата свята: сладка, хрупкава гранола, която съперничи на любимата ви версия на зърнена основа, без глутена, рафинираната захар и калориите, които се срещат в повечето магазини. Това е идеалният топинг за гръцко кисело мляко или за купа с овес, или като основа за по-здравословна, отслабена рецепта за смес от пътеки. Най-добрата част? Това е само 200 калории на порция.

Рецепта за палео гранола без глутен

Сервира: 6

Време за приготвяне: 10 минути

Време за готвене: 35 минути

Съставки

• 2 чаши нарязани сурови бадеми
• 1/2 чаша настърган неподсладен кокос
• 1/2 чаша сурови слънчогледови семки
• 1 1/4 чаши сурови тиквени семки
• 3 супени лъжици кокосово масло
• 1/4 чаша мед
• 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия

Инструкции

1. Загрейте фурната до 325°F и подгответе лист за печене с хартия за печене или хартия за печене.
2. Добавете нарязани бадеми към кухненския робот и пулсирайте, докато прилича на текстура, подобна на гранола. (Това трябва да отнеме само няколко секунди; не обработвайте прекалено много.)
3. В голяма купа за смесване добавете бобови бадеми, настърган кокос и останалите ядки и семена.
4. В малка тенджера загрейте кокосовото масло, ванилията и меда на ниска температура за около 5 минути.
5. Изсипете сместа върху ядките и семената. Комбинирайте добре.
6. Разпределете сместа равномерно върху листа за печене и печете 20 до 25 минути или до леко златисто кафяво.
7. Извадете от фурната и охладете за 10 до 15 минути. (Гранола ще се втвърди повече, когато се охлади.)
8. Съхранявайте в херметически затворен контейнер. (Гранолата трябва да издържи няколко седмици.)

Преглед за